LA POPOTE À PÉPÉ ÉPISODE #4 Dans l'Aude à Villeneuve-Minervois
Bienvenue sur notre chaîne La Popote à pépé ! Pour en savoir plus, rendez-vous sur notre site ???? lapopoteapepe.com.
???? Vous venez de visionner l'épisode #4 de notre série de web-reportages sur des paysans nés avant les années 1940 et exerçant un métier ou un loisir nourricier.
Synopsis : Tourné entre Villeneuve-Minervois et Trassanel, cet épisode tire le portrait de trois copains retraités : René, Yves et Jean-Claude. Tous trois trufficulteurs dans l'Aude, ils nous embarquent dans l'univers magique du diamant noir avec leur chien Ami !
???? À découvrir à la fin de l'épisode : la recette de l'omelette à la truffe.
L'équipe :
Réalisation : Justine Bonnery
Image & montage : Bruno Donnangricchia
Musique : Xavier Bonnery
Sous-titres anglais : Agathe Micoulaud
Sous-titres occitan : Quentin Peyras
Ce film à reçu le soutien du Conseil départemental de l'Aude ainsi que de Baptistin Vuillemot, Charlotte Montespan, Rachid Benaddou, Éric Gilles, Laura Laveyssière, Nicolas Roger, Franck Bourrel, Julien Puyol, Véronique Klein, Michel Cuxac, Morgane Izard, Pascale Girardon, Alice Traisnel, Benoît Jalabert, Louis Rouquette, Alix François Meier, Xavier Bonnery, Anita Ciardullo, Élodie Millot, Matthieu Baillette, Zoé Mandement, Lucie Chiffoleau, Sofia Tchacha, Sabrina Ravel, Reto Nützi, Nathalie Bidegorry, Nicolas Baby, Célimène Giupponi, Marie-Eugénie Vaissière, Michèle Carrière, Emmanuelle Pancrazi, Toni Buffi, Josette Goret, Jean-Marie Goret, Iris Roch, Matthieu Estève, Bernard Durand, Léa Monnier, Marie-Pierre Arquès, Antoine Berton, Salika El Bezzazi et Colette Lahitète.
Rendez-vous sur notre site :
Contact : lapopoteapepe@gmail.com / 06.19.63.31.35
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Seul notre courageux David, sous prétexte d'avoir de l'arthrose ne s'est pas lancé.
Et vous, nous suivrez-vous ?
le banquet
En plein coeur de la Cité médiévale de Carcassonne, dans l'Aude, à force de passion et de volonté et avec l'aide de ses deux associés, Jean Pierre Blasco chef cuisinier à ouvert son restaurant, l'Auberge des Lices.
Trois salles et une agréable coure intérieure, pour venir profiter d'une cuisine mariant parfaitement tradition et modernité.
Avec en plus le sourrire et la disponibilité de toute l'équipe sur place, vous passerez c'est sûr un moment unique à l'une des bonnes tables de la région.
Ouvert tous les jours sauf le mardi et mercredi
Juillet et août ouvert tous les jours