Huile d'olive Fruité Noir de PPP - Le Moulin de la Balméenne
Retrouvez l'huile d'olive fruité noir de Jean-Luc Vernet à cette adresse internet sur le site de première pression provence :
find black olive oil of Jean-Luc Vernet at this address on the website of première pression provence :
LA FLEUR ET LE MOULINIER
A Beaumes de Venise, on ne vient plus seulement pour goûter le vin. On y vient aussi pour la Verdale de Carpentras moulinée avec tant de précaution à la Balméene. Il faut entendre Jean-Luc parler de Sinoléa. Cette machine unique ne presse ni ne triture les olives, elle les écrase doucement entre ses doigts, à très basse température, pour n'extraire par simple égouttage que le meilleur de l'olive. Cette année, c'est son fruité noir que nous avons choisi. L'année prochaine, il fera aussi une huile d'olive bio.
LE MOULIN
Au Nord de Carpentras, dans le Vaucluse, la coopérative La Balméenne accueille chaque année jusqu'à 800 oléiculteurs. Pour les visiteurs, elle garde ses anciennes meules en témoignage.
L'HUILE D'OLIVE
En goûtant le fruité noir, Jean-Luc Vernet le trouve rond et onctueux avec des notes de sous-bois et de champignons bien mûrs. Il aime bien le côté beurré et fruits secs : des arômes typiques de la Verdale, la variété dominante (98%) de son huile d'olive.
THE MILLER AND THE BLOSSOM
Everyone must hear Jean-Luc Vernet talk about Sinoléa. This unique machine does not press, nor does it pummel the olives.
It slowly crushes them at a very low temperature in order to extract, by drainage, the best part: the oil blossom. It's a pretty name that could only please him seeing as he loves flowers! Moreover, Jean-Luc planted plenty of massifs to welcome the mill's visitors. And from now on there will be many: no one is coming to Beaumes-de-Venise just to taste the wine!
THE MILL
North of Carpentras in the Vaucluse, the Balméenne cooperative welcomes each year up to 800 olive farmers. For the visitors, there are still some very old mills to see.
THE OLIVE OIL
Jean-Luc finds the oil blossom to be savory: a strong taste of raw artichoke, a buttery note, and the flavor of dried fruits.
La Provence N° 1 : Beaumes de Venise ( Vaucluse )
N. Sarkozy visite le domaine de Durban à Beaumes de Venise
Le président de la République se rend dans le Vaucluse pour évoquer les perspectives d'avenir de la viticulture française. Le chef de l'État visite le domaine viticole de Durban, à Beaumes-de-Venise puis préside une table ronde à Chateauneuf-du-Pape, en présence des principaux acteurs de la filière viticole du département. Il rappelle aux viticulteurs que la France se battra au niveau communautaire afin d'obtenir le maintien des droits de plantation au-delà de 2018.
Beaumes de Venise, winter 1992
2019-09-26 Beaumes de Venise
Entdeckungsreise Côtes du Rhône - Teil 3
Mit der Kamera durch das Rhônetal : Die Crus aus dem Rhônetal - Beaumes de Venise
Begleiten Sie die Brüder und Weinjournalisten Cornelius und Fabian Lange auf eine faszinierende Reise zu den Weinen der Côtes du Rhône! Im dritten Teil ihrer Reise entdecken Cornelius und Fabian Lange unter Anleitung von Claude Chabran den berühmten Süßwein Beaumes de Venise. Er ist einer von 18 sogenannten „Crus des Rhônetals - das sind Spitzenweine, die in ganz besonders herausragenden Lagen wachsen. Anschließend geht es weiter nach Séguret, wo die beiden im Restaurant Mesclun mit der Sommelière Lucille Roustang verabredet sind. Beim gemeinsamen Mittagessen erklärt sie den Brüdern, wie man Speisen und Weine aus dem Rhônetal optimal kombiniert.
baume les venise
cours du team védasien chapo !!!
Driving though the vineyards near Beaumes de Venise
Just a look at the scenery... and the vines in the midst!
Huile d'Olive à Dunkerque - Mon Bio Moulin à Dunkerque
Mon Bio Moulin
372 boulevard François Mitterrand
Dunkerque
03 28 69 56 15
monbiomoulin.com
contact@monbiomoulin.com
Nous sommes fier qu'un Président se soucie de la filière viticole
Le président de la République se rend dans le Vaucluse pour évoquer les perspectives d'avenir de la viticulture française. Le chef de l'État visite le domaine viticole de Durban, à Beaumes-de-Venise puis préside une table ronde à Chateauneuf-du-Pape, en présence des principaux acteurs de la filière viticole du département. Il rappelle aux viticulteurs que la France se battra au niveau communautaire afin d'obtenir le maintien des droits de plantation au-delà de 2018.