Le storiche saline di Cervia
Le storiche saline di Cervia
Alla scoperta del Sale dolce di Cervia
Siamo andati alle saline di Cervia, dove ogni anno, seguendo un metodo tradizionale i salinari raccolgono il pregiato sale dolce, rinomato in tutto il mondo.
Abbiamo incontrato il presidente del Parco della Salina di Cervia, Giuseppe Pomicetti, col quale abbiamo parlato dei benefici e delle caratteristiche del sale marino integrale.
Infine, con una barca elettrica, abbiamo percorso i canali circondariali, visitando la riserva naturale del Parco della Salina, habitat naturale di centinaia di specie, straordinario dal punto di vista botanico e avifaunistico.
Pinarella e parco delle saline di Cervia Video HD
Parco delle saline di Cervia
Settembre 2017
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Cervia, Museo del sale, Parco delle Terme.wmv
Cervia era chiamata anticamente la città dei tre siti perché è stata ricostruita per ben tre volte in tre periodi storici diversi. Inizialmente la città era conosciuta come Ficocle e fu distrutta dall'Esarca Teodoro nel 709 perché colpevole di essersi alleata con Ravenna contro Costantinopoli. La ricostruzione della città è avvenuta all'interno della salina, in un luogo più sicuro ed è stata collegata alla terra ferma per mezzo di tre ponti levatoi e dotata di una rocca difensiva voluta, secondo la leggenda, dal Barbarossa. E' in questo periodo storico che la città cambiò il suo nome diventando Cervia. La leggenda narra che il vescovo di Lodi passeggiando un giorno in pineta, vide un cervo che, riconoscendolo come funzionario di Dio, gli si inginocchiò davanti in segno di devozione. Da allora la città venne chiamata Cervia, tanto che lo stemma della città rappresenta proprio un cervo dorato inginocchiato su terreno verde. Grazie a questa nuova ricostruzione, la città, divenne sicuramente inespugnabile ma i suoi cittadini, a causa della poca salubrità della palude dalle saline, morirono tutti nel giro di alcuni anni. Solo con il 1697, con Papa Innocenzo XII, venne approvato l'ordine di trasferimento di Cervia in una zona più salubre e la città venne ricostruita ancora una volta.
Nel 1882 venne costruito il primo stabilimento balneare che coronò Cervia come località marittima.
Lo sviluppo urbanistico della città continuò nonostante lo scoppio del primo e del secondo conflitto mondiale e si intensificò negli anni rendendo la località uno dei più rinomati centri balneari d'Italia.
In un'ampia ala del seicentesco Magazzino del sale trova spazio Musa, il Museo del Sale di Cervia, dove i volti e le storie dei salinari, attraverso un percorso guidato, ci portano dentro all'avventura e alla magia del sale. Non manca una sala con gli strumenti utilizzati in passato per la produzione del sale col sistema artigianale a raccolta multipla. E' possibile anche ammirare la burchiella, barca in metallo a fondo piatto capace di contenere fino a 80 quintali di sale.
Nel lembo meridionale della storica pineta che un tempo si estendeva ininterrottamente a nord e a sud della città di Ravenna, il Parco Naturale di Cervia, con i suoi 30 ettari di pineta, è stato creato allo scopo di salvaguardare una parte considerevole di ambiente naturale, rendendolo nel contempo fruibile dai turisti e dai visitatori. Al suo interno si possono ammirare diversi animali; sia quelli appartenenti a specie selvatiche che quelli domestici tipici della fattoria. Grazie ad un percorso botanico inoltre, si potrà far conoscenza della vegetazione tipica della pineta di Cervia.
Salina di Cervia Video Ufficiale 2013
Delta del Po. Pinete e saline
Scopri i dettagli:
Inforcare una bicicletta e immergersi nella natura del Parco del Delta del Po. Il percorso inizia tra i paesaggi lunari delle Saline di Cervia e sfila tra specchi d’acqua abitati da fenicotteri, aironi e avocette. Nel “Bosco Vivo” cantato da Dante oggi ci si allena in una palestra all’aria aperta, mentre sulla spiaggia di Cervia una vasca che sfrutta le proprietà del sale rigenera prima di riprendere il viaggio.
Il centro visite del Parco Regionale del Delta del Po, che si raggiunge lasciandosi alle spalle le pinete di Milano Marittima, di Lido di Savio e di Lido di Classe, illustra la fauna e la natura di questo ambiente. Prima di rimontare in sella e di pedalare fino a raggiungere la basilica di SantApollinare in Classe, solenne e splendente di mosaici bizantini.
Le storiche saline di Cervia
Le storiche saline di Cervia: ne parla Oscar Turroni, presidente gruppo culturale civiltà salinara
CERVIA: Raccolta del sale, meno quantità ma qualità ottima | VIDEO
Sono 40 le persone impegnate nella ‘cavadura’, la raccolta del sale dolce al Parco delle Saline di Cervia che si prospetta di ottima qualità, anche se in minor quantità rispetto allo scorso anno. La salina di Cervia si estende su 827 ettari di terreno, di cui un terzo è di proprietà comunale, costituendo uno dei simboli della perla dell’Adriatico. Se il 2017 ha registrato un record per la quantità di sale raccolto legato alle condizioni meteo, quest’anno invece sale, vento, acqua di mare, e uomo hanno creato un prodotto dai grandi e regolari cristalli, molto friabili, di ottima qualità.
Rino Gaetano - Gianna (Official Video)
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Gianna - Rino Gaetano, il videoclip ufficiale della canzone
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Realizzato grazie a Delta 2000 con il progetto INNOCULTOUR finanziato con il programma INTERREG-V-A Italia-Croazia
Ringraziamenti al Comune di Mesola e al Comune di Cervia
Regia Stefano Salvati
Prodotto da Raffaella Tommasi,Stefano Salvati e Stefano Zappaterra per Daimon Film
Direttore della Fotografia: Tommaso Alvisi
Operatore steadycam: Riccardo Orizio
Macchinista: Filippo Barcellona
Montaggio: Luca Boni
Colorist: Alessandro Paci
Costumista: Jameson Lesley
assistente costumista: Katrin Mc Loud
make up: Simona Cavalieri estetica Daisy
acconciature: Vittorio Parrucchieri Ravenna
Produzione esecutiva: Raffaella Tommasi
Direttore di produzione: Jennyfer Sacotto
assistente di produzione: Annalisa Ghinassi, Vitaliana Pantini
runner: Giannetto Venturi
Attrici in ordine di apparizione:
Francesca Cinà
Musiciste: Nicoletta Grazzani. Rita Felicetti, Francesca Alinovi
Lourdes Ramos
Asia Galeotti
Tatiana Chirita
Elena Cotea
Marcella De Luca
Ballerine di danza classica: Giulia Randi, Alice Padulli e Oliva Ginevra
Ballerine hip hop:Astrid Marchegiani e Daniela Cipollone
Camilla Mancini
si ringraziano le comparse di Cervia e di Mesola
si ringraziano inoltre:
Anna Gaetano
Stefano Patara e Giorgio Zampollo per Sony Music
Silvio Mini è tutta l’amministrazione comunale di Cervia.
Il commissario Massimo Marcis di Ravenna e il Dipartimento della Pubblica Sicurezza. Ufficio relazioni esterne e cerimoniale settore cinema e televisione
Antonio Errico (Questura di Ravenna).
Area Infanzia, Istruzione e Giovami. Servizio Diritto allo Studio. Ufficio Amministrativo e Collegamento Istituzioni Scolastiche. Istituto scolastico Guido Novello.
Giuseppe Pomicetti Presidente del Parco della Salina di Cervia e dipendenti e collaboratori. Casa delle Farfalle di Cervia
Wannabe Management Agenzia di Francesca Cinà
Wild Free Tattoo Studio
Oasi Bianca Resort, Fattorie del Delta, Ristorante Pizzeria Bio Alchimia, Corpo Forestale Reparto Carabinieri Biodiversità di Punta Marina
CERVIA: Abbondante e di qualità la raccolta 2016 del sale - VIDEO
Il sale dolce di Cervia è stato raccolto e sono soddisfatti al Parco della salina per gli ottimi numeri.
Saline di Cervia
Porta di accesso sud del Parco del Delta del Po, dove è ancora vivo l'antico ciclo del sale. Qui i fenicotteri sono i testimoni di un'avifauna e una flora di straordinaria bellezza...
2011 Geo & Geo Salina di Cervia 23 Marzo
La Salina Camillone Di Cervia
Chi va in vacanza a Cervia o a Milano Marittima non può perderei una visita alla Salina Camillone. È l'unica salina che ancora ha mantenuto la raccolta tradizionale del sale ed è gestita da un gruppo di volontari che mantiene la memoria culturale della Civiltà salinaria. Il gruppo gestisce anche il museo a Cervia.
In questo video Sergio, una delle guide del gruppo, spiega come funziona la salina. Da fine giugno a settembre (quando il caldo permette l'evaporazione dell'acqua e la cristallizzazione del sale) è possibile seguire e partecipare alla raccolta.
Le visite guidate (gratuite) sono il giovedì e la domenica alle 17
Ad maiora
Il Salinaro di Cervia - il futuro del mestiere
Estratto del documentario Il salinaro di Cervia, Custode dell'Oro Bianco realizzato in collaborazione con il Comune di Cervia (Assessorato al Turismo), il Gruppo Culturale Civiltà Salinara, il MU.SA. Museo del Sale, il Centro Visite Salina di Cervia, la Società del Parco delle Saline di Cervia, le Terme di Cervia e la Commissione Ravenna Festival
Cervia, alla scoperta delle saline
Intervista e video a cura di Rita Bartolomei
Saline di Cervia
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Pineta di Classe e Saline di Cervia
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Sono tornati in libertà nel Parco della Salina di Cervia, sotto gli occhi emozionati delle circa 200 persone presenti, i 20 fenicotteri rosa sequestrati e confiscati dalla Polizia provinciale di Modena, a un allevatore di fauna selvatica che li deteneva senza essere in regola. Gli esemplari - curati dai volontari dell'associazione “Il Pettirosso” - sono già stati 'adottati' dalla comunità stanziale nel Parco della Salina di Cervia che conta alcune migliaia di esemplari. I fenicotteri, prima di essere liberati, sono rimasti due mesi sotto le attente e delicate cure dei volontari. Lo stato di cattività nel quale si trovavano, infatti, li aveva ridotti senza piume e con i piedi palmati, a causa della mancanza di acqua sulla quale camminare. L'insegnamento che ci deriva da questo momento è veramente prezioso - sottolinea Giuseppe Pomicetti, presidente del Parco della Salina di Cervia - i 20 fenicotteri rosa, appena liberati si sono subito orientanti in natura e si sono uniti, spontaneamente alla colonia di fenicotteri ormai stanziale nella Salina. Ancora una volta la natura ci sorprende. La Salina di Cervia, porta sud del Parco del Delta del Po, è da anni un'oasi di ripopolamento animale. Ora i 20 nuovi arrivati potranno contare sugli 827 ettari (quasi 1000 campi da calcio) di saline nel quale poter vivere.
Saline di Cervia
Emozione e magia: le saline di Cervia viste dall'alto e le sue creature più eleganti, i fenicotteri.
Come ogni anno, questi esemplari maestosi solcano le acque dei bacini salini nel loro viaggio migratorio regalandoci una vista aerea davvero suggestiva.
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CERVIA: Annata record per la raccolta del sale
Si profila un’annata da record per le saline di Cervia, dove la raccolta dell’oro bianco, come lo chiamano qui, è stata tre volte superiore a quella effettuata nel 2016.