Paroles de Fromagers : le bar à fromages unique à Paris
Avis à tous les amateurs de fromages, un bar à fromages a ouvert ses portes en plein coeur de Paris. Tenu par des passionnés, ce lieu régalera les papilles et les pupilles mais vous permettra, en plus, d'en apprendre plus sur le fromage. Et pour cause, des cours de caséologie, dans l’authentique cave de l’une des plus belles fromageries de Paris, sont donnés par des professionnels !
Infos
41 Rue du Faubourg du Temple, 75010 Paris
06 85 57 76 52
Définition de la Caséologie par Paroles de Fromagers !
Qu'est ce que la caséologie ? Pierre Brisson nous explique. La caséologie est avant tout la connaissance de l'ensemble des terroirs, de la fabrication du fromage et des techniques de dégustation, ainsi que l'apprentissage des mariages du fromage avec le vin, le champagne, et d'autres accompagnements.
Dégustation de fromages et vins dans une cave d'affinage - Reportage TV
Dégustation de fromages et vins avec un professionnel du fromage - Paroles de Fromagers
cheese shop in Paris and wine tastings
In this cheese shop, you find a great selection of artisanal cheeses and wines. A cheese bar on the back, and aging cellar. Also cheese and wine tasting workshops, cheese making workshops. In central Paris
How to cut the cheese and other French ‘fromage’ tips
Cheesemonger Pierre Brisson from “Paroles de Fromagers” explains how to choose (and cut) French cheeses.
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Apprenez à marier le vin et le fromage
Le vin et le fromage, voilà bien un couple MYTHIQUE et pourtant, ce n'est pas toujours un couple parfait, car le fromage est dur à marier.
Je vais vous donner ici quelques clés à avoir en tête lorsque vous servez un plateau de fromages. Ces règles vous permettront de mieux COMPRENDRE les accords vins et fromages, pour ne pas commettre d'impairs.
Pour bien suivre, retrouvez tous les schémas ici :
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Wine and cheese tasting and pairing Paris
A Unique experience in Paris. Re-discover your palet with exeptional french cheese and wine pairings, in the 17th century cheese maturation cellar, transmitting the art of cheese maturing since the 18th century !
Nouvelle culture fromagère
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Le fromage affine sa réputation et pourrait bien devenir un produit noble. De nouveaux lieux et concepts pourraient bien changer nos habitudes, et permettent de découvrir ces trésors de la gastronomie française sous un angle différent.
Adresses:
Cercle Officiel des Filles à Fromages
Restaurant Les Portes
15 rue de Charonne
75011 Paris
01 40 21 70 61
Paroles de Fromagers
06 85 57 76 52
Fromagerie Jouannault
39 rue de Bretagne
75003 Paris
01 42 78 52 61
Hôtel Renaissance Vendôme
4 rue du Mont Thabor
75001 Paris
01 40 20 20 00
Salon du Fromage Hisada
47 rue Richelieu
75001 Paris
01 42 60 78 48
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Cheese and wine tasting in Paris - TV report
Cheese and wine tasting in a cheese cellar in central Paris
Introduction to french camembert de Normandie
Pierre Brisson explain what makes Camembert de Normandie so specific !
Salon agriculture 2015 - fabrication du fromage de chèvre
Petite explication de la fabrication du fromage de chèvre par Pierre Brisson (Paroles de Fromagers) lors de l'édition 2015 du salon de l'agriculture
Paroles de libraires spéciale BD avec Pablo, libraire chez BDNet à Paris
Interview de Pablo, libraire chez BD Net à Paris qui recommande trois albums coups de coeur du moment.
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Gastronomie Paris, Chez Virginie, fromagère
Réalisation et musique : Jean-Marc Dupuis (Telekokot)/PCM
Une vidéo de paris-lifestyle.fr, un site réalisé par Aéroports de Paris, dédié à La sélection des tendances et des meilleurs événements à Paris
[article] :
【Celia葡萄酒頻道】葡萄酒跟起士的搭配訣竅！？該怎麼正確切起士？ft. 溫蒂頻道
和溫蒂在巴黎的起士店，品嘗起士和葡萄酒的搭配。
學習到起士的製作、切法、搭配葡萄酒的方式，真是太有趣了！
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░ 旅行資訊
◎ 影片中的起士店 Paroles De Fromagers
41 Rue du Faubourg du Temple, 75010 Paris
01 48 03 98 18
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#巴黎 #Insidr #溫蒂 #起士搭配葡萄酒
Fromage du Québec à l'honneur
Le fromager Stéphane Glantzmann parle des particularités des fromages québécois et de la possible concurrence avec les fromages européens, dans l'optique de l'Accord économique et commercial global entre le Canada et l'Union européenne.
Marché du fromage : comment s'y retrouver ?
Perdu dans le rayon « fromages » du supermarché ? Et quelle différence avec les fromages fermiers ? Que ce soit pour les comtés, les Sainte-Maures ou tout autres produits, le marché des fromages suscite beaucoup de questions en France. Et pour cause : les produits laitiers en général sont le premier poste de consommation des Français ! Retour sur les caractéristiques d'un secteur à succès.
Où sortir à Paris? Claie, Chai & Archet - Fromages , Vins et Musique Classique
Soirée dégustation, concert d'exeption, le terroir Français raconté en Musique, plaisir des papilles et des oreilles,.
Fromages, vins & Musique, accords Parfaits
Une dégustation sensibilisant tous vos sens
Un nouveau concept de soirée par la Violoniste Claire Bucelle ClaireBucelle.com et Paroles de Fromagers ParolesdeFromagers.com
Réalisation: Tommy Pascal Son: Romain Clisson Studio Durango
La Méditation de Thais interprétée par Claire Bucelle au Violon et
Vincent Buffin à la Harpe.
France 2 réenchante le conte... avec Alain Fromager !
France 2 réenchante le conte...
Alain Fromager dans le rôle du chauffeur d'un célèbre homme d'affaire, il se plie aux ordres de Claire Keim et devient son esclave le plus docile...
Mais quel est ce personnage ? Vous l'avez déjà tous deviné... ;-)
A découvrir prochainement sur France 2.
Téléchargez la Bande originale du film musical ici
Lilian Renaud - Hymne à la franche comté / Mon Paradis : Paroles (Lyrics Video)
Voici les paroles de Lilian Renaud, avec son titre : Mon Paradis (ou encore : Hymne à la franche-comté)
Partagez un maximum s'il vous plait !
Désolé s'il y'a trois mots oubliés, et quelques fautes d'orthographes.
The Voice : Lilian Renaud à la découverte de Paris
Alors que la saison 5 de The Voice sur TF1 bat son plein, Gala.fr est allé à la rencontre de Lilian Renaud, le gagnant de la dernière édition du télé-crochet. L'ex-fromager s'est confié sur sa vision de Paris, une ville qui ne s'arrête pas, qui est tout le temps dans le speed, selon lui.
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