vera bonanno | sommelier
nautoscopio.tv presents Vera Bonanno | Sommelier
Vera Bonanno grew up in Palermo. She has more than 10 years of experience in the wine field. After years working as paintings' restorer left her first passion and took her obsession as a main job. So, after obtaining a degree in oenology Vera took off to go working with one of the major dealer in Palermo Enoteca Picone, buying, selecting, choosing, tasting, positioning for his wine bar. She worked with the Producers Planeta and Guccione in Sicily. She was the Italian Ambassador de La Grand Siècle for Laurent Perrier. She has an extensive knowledge of all Champagne. Vera is one of the rare Sicilian women to be enrolled as Madame Chevalier du Coteaux de Champagne. Her energy, efficiency and knowledge make her a guaranteed hit for wine talent spotter and wine taster.
Vera Bonanno è cresciuta a Palermo e ha più di 10 anni di esperienza nel vino. Nasce come restauratrice di dipinti ma folgorata sulla via di damasco lascia il restauro e passa al vino. Da passione a ossessione, dopo un diploma di Sommelier, Vera inizia per gioco una collaborazione per Enoteca Picone che ormai la sopporta da 10 anni. Vera compra seleziona sceglie assaggia posiziona. La sua esperienza professionale l'ha portata a collaborare con Planeta e Guccione in Sicilia. E' stata Ambasciatrice Italiana de La Grand Siècle per Laurent Perrier. Ha una vasta conoscenza di tutto lo Champagne. Vera è una delle poche sicule a essere investita della carica di Madame Chevalier des Coteaux de Champagne. La sua energia, efficienza e l'approfondita conoscenza del vino la rendono un portento nel riconoscere i talenti nelle degustazioni.
nautoscopio tv director raffaella guidobono
editor ornella coppola e teresa coccari - internship serverfactory palermo
PAESE DIVINO 2011 - INTERVISTA A FRANCESCO PICONE Castelbuono ( Pa )
L' enoteca Picone fu aperta a Palermo da mio padre Nicolò nel dopo Guerra, ed il suo futuro è nelle mani di mio figlio Nicola: in questa sintesi familiare ritrovo la storia del vino della mia terra. Nel 1946 e sino agli anni '70, infatti, la realtà era rappresentata dal vino di basso prezzo venduto a damigiane, spillato direttamente dalle botti, forte di grado e di gusto, così come il caldo sole della Sicilia pretendeva,senza il sapiente intervento delle moderne tecniche di vinificazione. Osare in quei tempi l'apertura di una vera e propria enoteca è stato molto difficile, e per molto tempo mi sono sentito come Don Chisciotte contro i mulini a vento: persino mio padre mi vedeva come un rivoluzionario perso negli ideali dell'età giovanile. Ma la passione e l'entusiasmo che mettevo nell'attività e che trasmettevo ai clienti sempre più numerosi, mi diedero il coraggio di perseverare e la forza di andare avanti. Le mutate condizioni economiche e il cambiamento di atteggiamento sociale nei confronti del vino, inteso con valenza culturale. Anch'io oggi mi ritrovo nelle vesti del conservatore nei riguardi di mio figlio, in cui rivedo il mio stesso amore per il vino, il fervore intraprendente, e la capacità di sentire il futuro.
Uno dei servizi offerti dall'Enoteca Picone è il servizio con sala degustazione ogni sera dalle 19 alle 21 che rende l'assaggio estremamente piacevole e interessante. L'enoteca vanta più di 7.000 etichette tra cui vini italiani e siciliani d'eccellenza. I Locali risultano essere un punto di ritrovo ambito e rinomato.
Fra le tante etichette sono disponibili vini biodinamici e biologici. È inoltre possibile trovare liquori d'eccellenza come i migliori brandy o cognac, whiski o grappe ed una particolare selezione di birre. La possibilità di degustare i vini con prodotti di alta qualità come formaggi e salumi serviti su taglieri la rende accogliente e confortevole. Oggi chi conosce le enoteche sa che l'azienda è tra le più importanti nel panorama vinicolo-degustativo.
L'ambiente risulta caldo e armonioso con arredamento giovane ed invitante realizzato con tavoloni in legno e vetro con botti come basamento. L'azienda oltre a gestire l'enoteca propone anche la vendita di vini rivolgendosi anche alla ristorazione. E' in grado di provvedere a importanti forniture per locali, ristoranti e alberghi.
Grazie alla professionalità dimostrata negli anni dagli attuali proprietari che hanno operato con passione e dedizione oggi l'enoteca è in grado di rispondere a ogni esigenza, proponendo soluzioni di pregio, e confezioni regalo particolari e raffinate. Oggi l'enoteca Picone è un punto di riferimento, mantenendo standard qualitativi alti è riuscita ad ottenere il più alto punteggio conferito ai migliori locali in Italia dal Gambero Rosso.
L'enoteca Picone Francesco, associata Vinarius, dispone di una sala degustazione, dove è possibile trovare un servizio passionale creativo e originale per venire incontro a richieste curiosità ed esigenze. Siamo nel locale che ha fatto la storia del vino moderno in Sicilia. Da qui son passati vini e vignaioli, da qui hanno preso il via mode e tendenze, qui è nata la spinta alla moderna enologia che fa grande questo terroir. È di questo terroir, qui da Picone, si racconta la storia. Nel giugno 2004, l'enoteca ha ricevuto il punteggio più alto tra i migliori locali d'Italia dal Gambero Rosso. L'enoteca Picone è l'unica dove possono essere degustate tutte le annate di ogni vino che abbiano fatto storia. Sono 7 mila le etichette disponibili.
Cronache di Gusto - Icone di vino
cronachedigusto.it - Una nuova azienda si presenta al pubblico. Nel servizio di Annalisa Ricciardi le interviste sulla degustazione di sette etichette all´enoteca Picone di Palermo. Data: 15/03/2009 :: cronachedigusto.it - Giornale online di enogastronomia. Direttore Fabrizio Carrera. EffeGrafica ::
PAESE DIVINO 2011 - INTERVISTA A FRANCESCO PICONE Castelbuono ( Pa )
L' enoteca Picone fu aperta a Palermo da mio padre Nicolò nel dopo Guerra, ed il suo futuro è nelle mani di mio figlio Nicola: in questa sintesi familiare ritrovo la storia del vino della mia terra. Nel 1946 e sino agli anni '70, infatti, la realtà era rappresentata dal vino di basso prezzo venduto a damigiane, spillato direttamente dalle botti, forte di grado e di gusto, così come il caldo sole della Sicilia pretendeva,senza il sapiente intervento delle moderne tecniche di vinificazione. Osare in quei tempi l'apertura di una vera e propria enoteca è stato molto difficile, e per molto tempo mi sono sentito come Don Chisciotte contro i mulini a vento: persino mio padre mi vedeva come un rivoluzionario perso negli ideali dell'età giovanile. Ma la passione e l'entusiasmo che mettevo nell'attività e che trasmettevo ai clienti sempre più numerosi, mi diedero il coraggio di perseverare e la forza di andare avanti. Le mutate condizioni economiche e il cambiamento di atteggiamento sociale nei confronti del vino, inteso con valenza culturale. Anch'io oggi mi ritrovo nelle vesti del conservatore nei riguardi di mio figlio, in cui rivedo il mio stesso amore per il vino, il fervore intraprendente, e la capacità di sentire il futuro.
Uno dei servizi offerti dall'Enoteca Picone è il servizio con sala degustazione ogni sera dalle 19 alle 21 che rende l'assaggio estremamente piacevole e interessante. L'enoteca vanta più di 7.000 etichette tra cui vini italiani e siciliani d'eccellenza. I Locali risultano essere un punto di ritrovo ambito e rinomato.
Fra le tante etichette sono disponibili vini biodinamici e biologici. È inoltre possibile trovare liquori d'eccellenza come i migliori brandy o cognac, whiski o grappe ed una particolare selezione di birre. La possibilità di degustare i vini con prodotti di alta qualità come formaggi e salumi serviti su taglieri la rende accogliente e confortevole. Oggi chi conosce le enoteche sa che l'azienda è tra le più importanti nel panorama vinicolo-degustativo.
L'ambiente risulta caldo e armonioso con arredamento giovane ed invitante realizzato con tavoloni in legno e vetro con botti come basamento. L'azienda oltre a gestire l'enoteca propone anche la vendita di vini rivolgendosi anche alla ristorazione. E' in grado di provvedere a importanti forniture per locali, ristoranti e alberghi.
Grazie alla professionalità dimostrata negli anni dagli attuali proprietari che hanno operato con passione e dedizione oggi l'enoteca è in grado di rispondere a ogni esigenza, proponendo soluzioni di pregio, e confezioni regalo particolari e raffinate. Oggi l'enoteca Picone è un punto di riferimento, mantenendo standard qualitativi alti è riuscita ad ottenere il più alto punteggio conferito ai migliori locali in Italia dal Gambero Rosso.
L'enoteca Picone Francesco, associata Vinarius, dispone di una sala degustazione, dove è possibile trovare un servizio passionale creativo e originale per venire incontro a richieste curiosità ed esigenze. Siamo nel locale che ha fatto la storia del vino moderno in Sicilia. Da qui son passati vini e vignaioli, da qui hanno preso il via mode e tendenze, qui è nata la spinta alla moderna enologia che fa grande questo terroir. È di questo terroir, qui da Picone, si racconta la storia. Nel giugno 2004, l'enoteca ha ricevuto il punteggio più alto tra i migliori locali d'Italia dal Gambero Rosso. L'enoteca Picone è l'unica dove possono essere degustate tutte le annate di ogni vino che abbiano fatto storia. Sono 7 mila le etichette disponibili.
TEDxPalermo - Vera Bonanno - Drink the Truth
Vera Bonanno grew up in Palermo and has more than 10 years of experience in the wine field.
Born as Paintings' restorer left her first passion and took her obsession as a main job.
After obtaining a degree in oenology Vera took off to go working with the major négociant Nicola Picone who has born with her for 10 years. Buying, selecting, choosing, tasting, positioning for his wine bar.
Her professional experience took her to collaborate with the Producers Planeta and Guccione in Sicily. She was the Italian Ambassador de La Grand Siècle for Laurent Perrier.
She has an extensive knowledge of all Champagne. Vera is one of the rare Sicilian women to be enrolled as Madame Chevalier du Coteaux de Champagne. Her energy, efficiency and knowledge make her a guaranteed hit for wine talent spotter and wine taster.
Vera Bonanno è cresciuta a Palermo e ha più di 10 anni di esperienza nel vino. Nasce come restauratrice di dipinti e poi folgorata sulla via di damasco lascia il restauro e passa al vino da passione a ossessione. Dopo un diploma di Sommelier, Vera inizia per gioco una collaborazione per Enoteca Picone che ormai la sopporta da 10 anni. Vera compra seleziona sceglie assaggia posiziona. La sua esperienza professionale l'ha portata a collaborare con Planeta e Guccione in Sicilia. E' stata Ambasciatrice Italiana de La Grand Siècle per Laurent Perrier. Ha una vasta conoscenza di tutto lo Champagne. Vera è una delle poche sicule a essere investita della carica di Madame Chevalier des Coteaux de Champagne. La sua energia, efficienza e l'approfondita conoscenza del vino la rendono un portento nel riconoscere i talenti nelle degustazioni
Thank You to Margherita Bruno for translation.
About TEDx, x = independently organized event
In the spirit of ideas worth spreading, TEDx is a program of local, self-organized events that bring people together to share a TED-like experience. At a TEDx event, TEDTalks video and live speakers combine to spark deep discussion and connection in a small group. These local, self-organized events are branded TEDx, where x = independently organized TED event. The TED Conference provides general guidance for the TEDx program, but individual TEDx events are self-organized. (Subject to certain rules and regulations.)
Cronache di Gusto - Regali di gusto
cronachedigusto.it - Qual è la cesta ideale per Natale? Tra cibo e vino, cosa fa più tendenza? Abbiamo sentito Nicola Picone dell'enoteca Picone, Giuseppe Lisciandrello di Vinoveritas, Bonetta dell'Oglio della Dispensa dei Monsù e Gaetano Pizzo di Divincibo, tutti negozi di Palermo. Il servizio è di Laura Di Trapani. Data: 14/12/2007:: cronachedigusto.it - Giornale online di enogastronomia. Direttore Fabrizio Carrera. EffeGrafica ::
Cronache di Gusto - Un vino per l'estate
cronachedigusto.it - Arriva l'estate. Che vino bere durante la stagione calda? Ecco i consigli degli esperti. Nel video proponiamo le interviste a Gaetano Pizzo di Divincibo di Palermo e Francesco Picone dellenoteca palermitana Picone. Data: 11/06/2008 :: cronachedigusto.it - Giornale online di enogastronomia. Direttore Fabrizio Carrera. EffeGrafica ::
Di vino, muse e sommelier: al via una nuova stagione di Start Me Up
Fonte:
Il primo ospite di questa nuova stagione di Start Me Up arriva da Palermo, ha a che fare con il vino ed è la protagonista del prossimo incontro targato Creative Mornings Palermo. È stata scelta perché il tema di questo mese è Muse e quindi chi meglio di un sommelier che offre “degustazioni folli per clienti pazzi”. Venerdì 27 settembre 2019 racconterà la sua esperienza proprio all’interno del luogo in cui lavora, l’enoteca Picone; noi l’abbiamo incontrata qualche giorno fa per avere qualche anticipazione. Lei è Vera Bonanno.
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Icone di vino
Presentazione di Icone in una famosa enoteca di Palermo
Rivendita Libri Vino e Cioccolata -Roma
video caricato da telefono cellulare personale
Intervista a Luca Abete
Intervista a Luca Abete in occasione della sua tappa veronese del tour #NonCiFermaNessuno