Queseria Vega de Tordín, Cabrales, Asturias
Queseria Vega de Tordín en Cabrales
Queseria vega de Tordín
Queso de cabrales.
Dorita y fermín, nos enseñaron su quesería en Arenas de Cabrales, en la falda de los Picos de Europa.
Como elaboran el queso, como tienen el ganado, donde se guarda en las cuevas y por último la cata. Sabor espectacular, con unas testura suave y lo suficientemente cremosa, con el peniciliun jugando con sus colores por el interior del queso, con retrogusto suave pero intenso. es decir lo teneis que probar.
Cabrales - Asturias. La cueva de quesos de Cabrales
Visita a una cueva natural donde se fabrican y conservan los más famosos quesos de España. Los quesos de Cabrales-
Cámara de Mario Corrales recorriendo carreteras de Asturias
Reportaje sobre el queso cabrales
Reportaje sobre la elaboración del queso cabrales en Sotres (Asturias). Realizado por Alicia Gutiérrez y emitido en Antena 3 en el programa Tu tiempo con Roberto Brasero en diciembre de 2014.
Quesería Valfríu en España Directo - Queso ganador certamen queso Cabrales 2018 - Llagar de Colloto
En el XLVIII Certamen del Queso de Cabrales que tuvo lugar en Arenas de Cabrales el domingo 26 de agosto de 2018 se produjo un hecho sin precedentes. Un queso, en una subasta alcanzó un precio astronómico: 14.300€. La quesería de Valfríu de Tielve fue el elaborador de dicho queso. El programa España directo de RTVE, acudió a Tielve con Tino Cueto a la cabeza, a conocer in situ a los elaboradores y además ver el proceso de elaboración del queso.
Posteriormente, en este mismo reportaje, aparece el queso vencedor comprado por El Llagar de Colloto y una entrevista a Iván Suárez, el comprador de tan valioso manjar.
EL VIAJERO POR ASTURIAS 1 - CABRALES
Comenzamos nuestro recorrido por Asturias desde el Concejo de Cabrales. Conocemos la Fundación del Queso de Cabrales y visitamos el Restaurante Casa Corro, la Quesería Vega Tordin, el Hotel Restaurante Casa Juansabeli, Quesería Los Puertos, el Albergue Cabrales, el Hostal El Molino y el Hotel Torrecerredo. Nos quedamos prendados de nuestra tierra vecina y por lo tanto, no podemos faltar a siguientes citas.
Concejo Ejemplar: Cabrales
Descubrimos el concejo de Cabrales
FINAL GOURMETQUESOS 2015
389 quesos procedentes de todo el pais en el mayor concurso de quesos artesanos.
12 categorías y 37 PREMIOS
VI CAMPEONATO DE LOS MEJORES QUESOS DE ESPAÑA
GOURMETQUESOS 2015
ASTURIAS 2016 || VLOGM ♥ ♥
Viaje a Asturias con mi amor♥
Estuvimos alojados en el Camping Naranjo de Bulnes del pequeño pueblo de Arenas de Cabrales.
La primera playa que se ve es la de Gulpiyuri y sus acantilados.
El pueblo de Rozacanal nos llamó la atención porque estaba completamente aislado y era muy muy pequeño, parecía un pueblo fantasma y con aquel clima que hacía más aún.
Hicimos una ruta por 15 euros cada uno llamada la Senda de las Abejas, cuya duración fue de cuatro horas en la que nos explicaron cómo se formó el paisaje de la zona (Picos de Europa y alrededores) recorriendo un poquito de aquello, también el origen de muchos de los árboles que nos encontrábamos y finalmente, nos enseñaron los enjambres de las abejas (yo estaba con miedo xD de ahí mi cara) donde pudimos observar los diferentes tipos de abejas. Después nos invitaron a probar la miel que producían con esas mismas abejas y productos elaborados con componentes como el propóleo. Había jabones, mieles, vaselina de labios, etc a muy buen precio. Si a alguien le interesa la empresa se llama EL MELERU. Y también nos invitaron a sidra y queso de cabrales con membrillo, todo un manjar!
No podíamos irnos sin ver el monte Naranjo de Bulnes, y lo hicimos desde Asiegu de Cabrales y el mirador Pedro Udaondo.
En el camping nos recomendaron la ruta de la quesería La Vega de Tordín, donde pudimos ver cómo elaboran el queso de Cabrales. La fábrica está muy modernizada y además nos llamó la atención bastante el hecho de que las vacas deciden cuando quieren ser ordeñadas, cuando quieren dormir y cuando quieren comer. Y el robot que les saca la leche detecta todo tipo de anomalías tanto del animal como de la leche. Después de la ruta degustamos el queso de Cabrales que elaboran que estaba de muerte.
Aunque en el vídeo no sale, también visitamos otra quesería de Poo de Cabrales llamada Cueva del Molin, donde el queso es más fuerte que en la anterior y hasta llega a picar.
También visitamos Llanes, una de las ciudades más importantes de Asturias, y que es preciosa.
Y no me olvido de la Playa de las Cuevas ni de la de Cobijeru muy parecida a la de Gulpiyuri.
Ha sido un viaje mágico. Tenía muchas ganas de conocer esta tierra y no ha podido ser mejor! Bueno, nos dejamos la ruta del Cares, el descenso del Sella y los lagos de Covadonga por falta de tiempo y porque he seguido un poco mal con mi esguince que apenas me permitía andar mucho sin que se hinchara, pero así tenemos excusa para volver!!
El mejor Cabrales de Asturias
José Antonio Campoviejo consigue para El Corral del Indianu el mejor queso Cabrales de Asturias.
Descubre el paraíso del Queso Cabrales en Asturias
Aprovecha la oportunidad de conocer la Cueva exposición del Queso Cabrales ubicada en Arenas de Cabrales al Oriente de Asturias, en donde podrás apreciar el proceso de elaboración del primer queso con Denominación de Origen protegida en España.
No te pierdas esta fantástica experiencia de probar este delicioso queso in situ.
Si quieres conocer multitud de experiencias gastronómicas para vivir en Asturias, te recomendamos que visites
Música | Grizzly616 - Hej Rozmaring
Un día en Cabrales
Este vídeo es sobre Un día en Cabrales
La Quesería Vega de Tordín vuelve a producir quesos
Quesería Main Queso de Cabrales
Jéssica López Fernández decidió dejar la ciudad y su empleo de diseñadora gráfica para volver a Cabrales, echando mano de los conocimientos de sus madres y abuelas, así nació Quesería Main Queso de Cabrales
Es una vida dura, “pero tiene recompensas”, como haber sido elegido el mejor Cabrales durante dos años. Jéssica es la presidenta del Consejo Regulador de Cabrales, exporta su producción, huye, en gran parte, de intermediarios y forma parte de los nueve jóvenes que, de 31 elaboradores, velan porque el queso de Cabrales permanezca. “me gusta la vida que llevo y no la cambiaría por nada en el mundo”
Vídeo de Asiego,Cabrales,Asturias. Ruta del quesu y la sidra
Vídeo realizado por la productora desaparecida rendercam en 2003. Depósito legal al final del vídeo. Realizado por Nacho G2 Colunga, guión de Chema Vega.
El mejor queso Cabrales adjudicado en 11 000 euros
Quesería Caxigon
En Berodia de Cabrales, María Eugenia de Pedro, quiso seguir con la tradición familiar, de elaboración de quesos, pero de una forma especial, son los únicos quesos Cabrales de leche de vaca, cabra y oveja, no azules
Visita a una cueva de la Fundación Cabrales | Asturias #1
En la cueva-exposición Cabrales, iniciativa de la Fundación Cabrales, se puede aprender todo lo relativo al queso de Cabrales. Su visita consta de dos partes
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FIESTA DEL QUESO DE CABRALES, LOS ÚLTIMOS EN PIE. Elcamaleone & co...
Mantando los grandes mitos de la música....