Rendez-Vous dans les Vignes

Vues sur Loire : le chateau de Valmer

Rendez-vous samedi 26 avril à 15h20 sur France 3 Centre ! Sylvie Denis pousse les grilles du Château de Valmer, près d'Amboise. Elle rencontre Alix de Saint-Venant, maîtresse des lieux, botaniste et paysagiste qui a fait de Valmer une référence du jardin de la
France. Alix de Saint-Venant a redonné vie au parc et au jardin Renaissance, labellisé Jardin Remarquable.

Les échappées
Château de Valmer
Le potager du Château de Valmer a de quoi faire rêver plus d'un jardinier. C'est Alix de Saint Venant, paysagiste et maîtresse des lieux qui l'a créé il y a une dizaine d'années. Et comme la dame est généreuse, gourmande, elle vient de publier un livre, illustré par Nicole Caplain, artiste peintre : « Recettes
d'un potager insolite » ... Où vous découvrirez que les fleurs, en cuisine, ne sont pas uniquement là pour faire joli.
Xavier Mathias
Xavier Mathias est agriculteur bio. Il produit des légumes et des fruits que l'on ne peut trouver que dans ses champs. Il les appelle les « faux légumes oubliés »...Capucines de terre, oca du Pérou, chervis, chez lui c'est un peu le jardin d'Eden du végétarien...
Laurène dans les jardins
Portrait d'une jeune tourangelle dynamique. Laurène a 30 ans, un travail qu'elle aime et une vie associative riche ! Son secret ? Son amour des jardins, où elle y passe tout son temps...