Barcelona Ciutat de Gastronomia 2016
‘Barcelona Ciutat de’ nació con ‘Barcelona Ciutat de moda’ (2013), ‘Barcelona Ciutat de Teatre’ (2014) y ‘Barcelona Ciutat de Disseny’ (2015). El pasado 21 de noviembre se presentó la edición de este año, ‘Barcelona Ciutat de Gastronomia’ en la Antiga Fàbrica Estrella Damm y contó con la colaboración de Autobeltrán, Micuit Grup, DigitalScreen, Coto del Galán y Frit Ravich.
En esta edición han participado: Albert Raurich (Dos Palillos), Maykel Z Bustamante (Bananas), Joan Escribà (Xiringuito Escribà), Jordi Artal (Cinc Sentits), Jordi Cruz (ABaC Restaurant), Bernat Bermudo i Oswaldo Brito (Mano Rota), Jordi Esteve (Nectari), Paco Pérez (L’Eggs), Ada Parellada (Semproniana), Xabi Bonilla (SantaRita Club Gastronómico), Joan Roca (Roca Moo i Roca Bar), Max Colombo i Stefano Colombo (Xemei), Eric Ortuño i Silvia Hofmann (Pastisseria i Escola Hofmann), Joan Ferré (El Principal de l’Eixample), Xixo Castaño (Mercat de la Barceloneta), Carme Ruscalleda i Raül Balam (Mercat de la Concepció), Fina Puigdevall (Mercat de Santa Caterina), Ferran Adrià(elBulliFoundation), Rafael C. Panatieri (Tragaluz) y Marc Ribas (Mercat del Ninot).
An evening in Palma
A short video of our evening in Palma de Mallorca. Filmed around the city centre and La Rosa Vermuteria.
Read my full blog post on Mallorca here
Enjoy!
Instagram @anastasiazolotarev
Facebook @anastasiazolotarev
Twitter @anastasia_z_au
Music:
- Dreams by Joakim Karud
Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported— CC BY-SA 3.0
Music provided by Audio Library
- REAL RIDE by Nicolai Heidlas Music
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0
Music provided by Audio Library
RESTAURANTE KOKOXAXA ISLA AZUL LEGANES
JONICO VULCANO
A partir de las indicaciones y preferencias de nuestros clientes empezamos a preparar el 3D
Fabricamos buffets a medida para hostelería.
Wok, auto servicio hostelería, catering y show coocking.
BUFFETS.
Precio por metro lineal.
Tenemos un precio fijo para los buffets lineales
- Buffet mural pared 1 cubas: Ancho máximo 1.000 mm.
- Buffet central doble 2 cubas: Ancho máximo 1.500 mm.
El metro lineal estándar incluye:
- Encimera de granito o silestone con faldon perimetra 60 mm y guanteras 20 mm donde se colocan los platos
- Luces Neutras o de calor, sistemas alógenos o de infrarrojos.
- Pantallas con cristal especial anti-vaho rectas o en curva.
- Luces de LED de 20 colores, programables y con mando a distancia
- Ruedas preparadas para soportar el peso de cualquiera de nuestros buffet.
- Cuerpo metálico forrado en Fornica o Polirey.
- Cubas o Encimeras frías, calientes o combinación de ambos sistemas
PIDA PRESUPUESTO SIN COMPROMISO
jonico-vulcano.com
c/CAMELIA N 13 cp 28970 humanes de madrid
tel. 630 236 147 o 914 92 25 58?
Croquetas Ilustradas de Boletus, con Crujiente de Pan Cracker
Marta Julià de la mano de Santa Rita Harinas nos prepara esta exquisita Receta de Croquetas Ilustradas de Boletus, con Crujiente de Pan Cracker.
Exclusiva de Santa Rita Harinas, pudimos disfrutar de su buen hacer en las III Jornadas en las que participan en el Club Social Caprabo que tuvieron lugar entre el 9 y 29 de Diciembre de 2010.
Marta Julià de 29 años, estudió restauración en Barcelona; mientras estudiaba trabajaba los fines de semana en la cocina del Hostal de Castellterçol.
Cuando finalizó sus estudios se fue al País Vasco, donde trabajó en Mugaritz y luego en el restaurante gastronómico del Museo Guggenheim de Bilbao.
Volvió a Barcelona en el 2003 para inaugurar el restaurante Moo del Hotel Omm, donde trabajó durante casi 6 años, 5 de los cuales lo hizo como 2ª de cocina. Actualmente, realiza pequeños proyectos y colabora con la Fundación Alicia.
Puedes seguir a CAPRABO en sus canales en redes sociales:
-
-
-
-
consultar miles de recetas en
-
o comprar online en
-
#caprabo #chefcaprabo #aperitivo #croquetas #boletus
Bocata de Calamares LEGENDARIO
Todos los viernes, en la Fonda de Soller en Palma de Mallorca, sirven unos bocatas de calamares LEGENDARIOS.
Pensión Pazo de Agra en Santiago de Compostela
¡Reserva ya! Book now!
A solo dos minutos de la Catedral, en la emblemática Rua da Calderería, se encuentra este hostal, que le va a permitir conocer lo más tradicional de Santiago de Compostela desde una instalación moderna y familiar en la que usted y su familia se van a sentir como en su casa. También disponemos de apartamentos.
Algunos servicios que ofrece el alojamiento:
- Admiten tarjetas de crédito
- Calefacción en las habitaciones
- Wi-fi gratuito
Sobre Santiago de Compostela:
Santiago de Compostela, situada en A Coruña, nace como un pequeño núcleo de monjes custodios y conforme se vaya desarrollando con el paso del tiempo, acabará albergando construcciones románicas, góticas y barrocas que harán de esta ciudad uno de los núcleos más importantes de la cristiandad.
Entre el patrimonio histórico de la ciudad destaca la Plaza del Obradorio, en donde se encuentra la Catedral de Santiago, el Palacio de Rajoy, el Hostal de los Reyes Católicos (antiguo cobijo de peregrinos) y el Colegio San Jerónimo.
Además del patrimonio cultural, si visitas Santiago de Compostela podrás disfrutar de una gastronomía única, como la tarta de Santiago, lacón con grelos, verdinas con almejas o pulpo a la gallega. El marisco gallego es uno de los mejores de España.
Pasear por la ciudad iluminada, cenar tranquilamente, conversar delante de unas copas o asistir a alguna actividad cultural son algunas de las opciones que Santiago de Compostela te ofrece si te gusta salir de noche.
Una idea: Santiago es una ciudad que invita al paseo y puestos a pasear, mejor hacerlo con la ruta extramuros que te ofrece un recorrido, rodeados de vegetación y aire puro, por los parques que rodean a la ciudad antigua.
About Hostal Pazo de Agra:
This guesthouse is situated near the famous square Rua da Caldereria, just 2 minutes from the Cathedral of Santiago. Its good location will let you discover the most traditional part of the city from this modern and familiar accommodation, where you and your family will feel like home. We have apartments too.
Book now at/ Réserver/ Prenota ora/ Reserva agora