Swiss Cheese Class at Sherly's Kitchen Zurich - 셜리의 스위스 취리히 치즈 교실
A reportage on Sherly, a Swiss cheese sommelier living in Zurich. Swiss Cheese Masterclass at Sherly's Kitchen Zurich (sherlyskitchen.com) was aired on YTN's Global Korean. YTN is a television channel in South Korea, and the program introduces Korean professionals abroad who have a unique story to tell in their field of work.
The Swiss Cheese Masterclass is a 3 hour class where locals and tourists get to learn about Swiss cheese, cheese cutting and plating techniques, pairing know-how. The class ends with baking a traditional Swiss cheese pie. The class is listed as a recommended local activity on Swiss Tourism, and is top-rated on Tripadvisor and Lonely Planet. Sherly's Kitchen also offers Swiss chocolate class, baking class, and Asian cooking classes. For more information, visit sherlyskitchen.com
*Annotation: Original footage produced by YTN Korea, a television broadcasting company in South Korea. Aired on Sep 1, 2019. Link to original clip:
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스위스 취리히에서 현지인들과 관광객들을 대상으로 한 요리 교실Sherly's Kitchen (셜리스 키친) 을 운영하는 치즈 소믈리에 셜리조의 스위스 치즈 교실에 대한 이야기를 YTN 글로벌 코리안에서 2019/9/1 방영하였습니다. 스위스 치즈에 대해 배우고 다양한 치즈를 맛보고, 치즈 종류에 맞는 치즈 칼로 전문가처럼 치즈를 자르고 플레이팅하고 와인과 페어링하는 법을 배워보세요. 셜리스 키친 요리 교실은 치즈 교실 이외에도 스위스 초컬릿 교실, 베이킹 교실 등 다양하고 맛있는 스위스 요리 경험을 제공합니다. 온라인으로 예약하세요: sherlyskitchen.com
info@sherlyskitchen.com
+41787556386
Sherly's Kitchen Zurich: Fun Cooking Classes in Zurich - Kochkurse in Zürich
sherlyskitchen.com
Looking for fun things to do in Zurich?
Sherly's Kitchen offers fun, hands-on cheese and chocolate workshops in the heart of Zurich city. Classes are run by a qualified cheese sommelier and cooking instructor. Learn about the Swiss culinary highlights in Sherly's Kitchen - it's where cooking meets culture! Visit our website and book your seat now: sherlyskitchen.com
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Kochkurse in Zürich für Teamevents oder Privatpersonnen. Besuchen Sie unsere Website: sherlyskitchen.com
Korean Cooking Class and Kimchi Class in Sherly's Kitchen Zurich
A report on the Korean cooking class at Sherly's Kitchen in Zurich where participants learn how to cook various dishes in a hands-on manner. This report was broadcasted on the Korean national television channel. All content is copyright of YTN. English subtitles provided by Sherly's Kitchen. Please turn on subtitles if you don't see it.
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German:
Ein Bericht über den koreanischen Kochkurs bei Sherly's Kitchen in Zürich. Dieser Bericht wurde im nationalen koreanischen Fernsehsender gesendet. Der gesamte Inhalt unterliegt dem Urheberrecht von YTN. Englische Untertitel von Sherly's Kitchen. Bitte schalten Sie die Untertitel ein, wenn Sie sie nicht sehen.
Inauguration of the Swiss Embassy Moscow 2019
Swiss Grand Diploma in Culinary Arts
Develop your love of Culinary Arts with an eleven-week short course in the fundamental techniques. Continue your studies with two extra terms to earn a Swiss Grand Diploma!
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Zürich-See am Sonntag mit Kirchen-Musik ????⛪
Schweizer Natur ????????. Geniss die natürliche Farben ????
TOP 10 – FOREIGNERS LIVING IN SWITZERLAND
Around 25% of Switzerland’s 8.3 million population are foreign-born. Switzerland historically has been a neutral country politically in the global stage and home to various international organizations. The country also has a reputation globally for attracting the very rich, but the country has attracted immigrants across various socio-economic backgrounds from across the world. See a short top 10 (by population) of the largest expatriates living in Switzerland.
FUN FACT: Most of Switzerland’s top 10 immigrants are mostly from Europe. Americans do not make it on the top 10 list but number around 18,954 citizens.
February 2019 – compiled by Young American Expat
Petit Pont Levec
How to bake a whole cheese from the cookwithgreatfood.tv team
SJA Europe Trip 2007: Waiting in Geneva 1 - 3/10/07
Waiting for our gate info.
현지인도 모르던 맛? 우리가 알린다! [지금, 만나러 갑니다] / YTN KOREAN
알프스 청정지역이 빚어낸 선물, 치즈.
우리에게 김치가 있다면 스위스에는 치즈가 있다.
김치가 지역마다, 가정마다 그 맛이 오묘하게 다르듯 치즈도 그렇단다.
[크리스타 에글리 / 기렌바드 치즈 조합 대표 : 이곳 치즈 조합은 1866년부터 시작돼 150년 넘게 혁신적인 작업을 통해 치즈를 만들어왔습니다. 치즈는 스위스의 전통문화이고 거의 모든 지역마다 우리 같은 치즈 농장이 있습니다.]
셜리 씨는 치즈 소믈리에다.
쉬는 날이면 이렇게 치즈 농장을 찾는다.
스위스 치즈는 알려진 것만 600여 종이라는데 매일같이 공부해도 부족하단다.
[셜리 조 / 치즈 소믈리에 : 치즈는 많이 아는 것 같아도 항상 새로운 게 나오고 있어서, 끊임없이 공부해야 하는 과목, 분야라 생각해요.]
한국의 요리사 집안에서 태어나 음식과는 친숙하게 자란 셜리 씨.
스위스 제과 회사에 취업하면서 치즈로 메뉴를 개발하고 싶었다.
[셜리 조 / 치즈 소믈리에 : 이 치즈에 관한 질문을 스위스 사람들에게 많이 했는데 아무도 모르는 거예요. 그건 뭐 치즈는 그냥 먹으면 된다, 그냥 잘라서 접시에 놓으면 된다, 이렇게 얘기를 하길래 '아, 내가 더 알아봐야겠다.' 그런 생각을 해서 치즈 소믈리에 학교를 제가 직접 찾았죠. 그래서 가게 된 거예요.]
스위스에서 치즈는 단순한 음식 재료가 아니다.
한국인에게 김치가 그러하듯, 현지 문화와 지리적 환경 그리고 역사가 담긴, 솔 푸드(soul food)다.
[셜리 조 / 치즈 소믈리에 : (한국인도) 김치가 워낙 매일 먹는 음식이니까 김치의 역사, 김치가 어떻게 다르냐 이런 것에 대해서 잘은 모르잖아요. 그래서 그걸 저는 사람들에게 알려주고 싶었고 어떻게 더 맛있게 먹을 수 있는가, 그리고 치즈 가게에 가서 어떻게 내가 좋아하는 치즈를 제대로 고를 수 있는가 이런 걸 알려주고 싶었어요.]
어릴 적부터 음식은 푸짐하게 만들고, 이웃과 나누는 것이라 배웠다.
셜리 씨의 치즈 교실에는 음식과 사람에 대한 철학이 고스란히 담긴다.
[페터 비제 / 치즈 교실 수강생 : 처음에는 치즈 소믈리에라는 직업이 있는 줄 전혀 알지 못했어요. 하지만 치즈 생산부터 지역이나 생산국에 따른 특징 등을 다 아는 것 같아서 정말 깜짝 놀랐죠. 멋졌어요.]
스위스 모든 국민이 치즈 박사가 될 그 날까지, 셜리 씨의 치즈 교실은 계속될 예정이다.
뉴질랜드에는 와인을 알리기 위해 노력하는 동포가 있다.
피터 황 씨가 바로 그 주인공이다.
우리와 계절이 반대인 남반구라 겨울이 한창인 뉴질랜드.
모든 농가가 쉬는 계절이지만 피터 씨는 쉴 틈이 없다.
[피터 황 / 뉴질랜드 와인 스페셜리스트 : 농장에 대한 이야기도 듣고 겨울철에 어떤 일들을 하시고 작년에 빈티지(생산 시기), 내년 빈티지 전망도 좀 듣고요. 작년에 재배하셨던 포도 이야기를 들으면서 와인도 같이 시음하고 그러고 있습니다.]
와인 생산 역사가 짧은 비유럽 지역을 이르는 '신세계 와인 생산국'.
이 가운데에서도 뉴질랜드는 와인을 가장 늦게 만들어 수출하기 시작한 나라로 꼽힌다.
하지만 1980년대 수출을 시작한 뒤로 현재는 와인 수출 11위가 될 만큼 주목받는 신흥 생산국이다.
소규모 농가가 많다 보니 와인 맛에 다 개성이 살아있다.
[피터 황 / 뉴질랜드 와인 스페셜리스트 : 뉴질랜드는 남반구에 가장 최남단의 나라인데 해양성 기후이고 밤에는 매우 춥고 낮에는 아주 뜨겁고 이런 날씨를 갖고 있어요. 이럴 때는 화이트 와인이 재배가 유리하고요.]
제대로 아는 술이라고는 소주가 전부였지만, 미래 가능성만 보고 무작... (중략)
#스위스 #알프스 #치즈
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[더 큰 한민족 네트워크 / YTN KOREAN]
Interview on Swiss TV SF1 in the Tagesschau Switzerland elsewhere
In the context of the exposition called Switzerland elsewhere at the Forum of Swiss History in Schwyz, I shared my thoughts and experience (in German) about being a Swiss citizen living abroad on Swiss TV SF1 in the Tagesschau on 14.04.2019.
To watch the whole report about the exposition:
Copyright: Schweizer Radio und Fernsehen (SRF)
Cooking Classes @ Swiss Hostel Martinik
ECCI Modern Languages
What young Swiss Abroad expect from the world of tomorrow.
13 young Swiss Abroad who participate in the OSA Youth camp Politics, Sports & Culture 2019 voice their expectations of politicians.
Fromagerie Sciboz Fribourg - Fribourg.pro
Depuis plus de 65 ans, la Fromagerie Sciboz oeuvre au service du goût, de la qualité et de la convivialité. Nous sommes situé à Fribourg, en Suisse, au coeur d'un pays qui doit tant à la culture du fromage.
€15m Bugatti world's most expensive car (France/(Switzerland)) - BBC News - 6th March 2019
Unveiled in Geneva, this French Bugatti is valued at around €15 million (euros) which is currently £13 million (pounds sterling) or $17 million (USD). And is the world's most expensive car.
Beautiful Autumn day at Melchsee Frutt, Switzerland
Melchsee Frutt is a truly spectacular place in the heart of Switzerland. It lies on a high plateau at 1,920 meters above sea level and offers magnificent scenery: alpine lake surrounded by the high Alpine mountain peaks. It is a great place to go on a hike or just a stroll. Because some of the walking paths there are paved, it is also appropriate for strollers and wheelchairs.
Our little family visited Melchsee Frutt on a sunny day in September 2019 and we enjoyed our trip immensely. Hope you'll enjoy seeing some snaps from that trip.
If you would like to see how Melchsee Frutt looks like in winter, check those two videos:
If you like this video please give it a like. If you want to see more, check other videos and subscribe to my channel.
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BREAKING NEWS: NIGERIANS CELEBRATES NEW AMBASSADOR TO SWITZERLAND TODAY 21.11.2017
BREAKING NEWS: NIGERIANS CELEBRATES NEW AMBASSADOR TO SWITZERLAND TODAY 21.11.2017. Nigerians In Switzerland Celebrates The 'Celebration of presentation of Letters of Credence' At The Nigerian House In Bern Switzerland. The Just Arrived Ambassador, HE. Baba Madugu Officially Resumed His Office Today 21.11.2017. TELL Nigerians Was At The Event, Watch & Share.
Narendra Modi Latest Speech, at Joint Press Statements with Swiss President !! All India News
Narendra Modi Latest Speech, at Joint Press Statements with Swiss President !! All India News
한인 정치인, 대한민국 미래 100년을 말하다! / YTN KOREAN
세계에서 가장 넓은 나라 러시아.
일제 강점기, 독립운동가들이 활동하던 무대.
한인 '강제징용'과 '강제이주'라는 쓰라린 역사도 서린 땅 연해주.
이곳에 한인들을 대표하는 정치인이 있다.
[전광근 / 러시아 아르촘시 부시장 : 저는 사할린 출신. 2세입니다. 우리 부모는 한국 출신이고, 한국에서 태어났죠. 우리 아버님은 18살 때 강제로 사할린으로 (징용)되어 갔고, 우리 어머님 고향은 대구. 우리 아버지의 고향은 경남 양산시입니다.]
전 씨의 아버지는 일제강점기, 러시아 사할린으로 강제 징용됐다.
지독한 가난 속에서도 아버지는 늘 '한국인'의 정체성만은 잊지 말라고 가르쳤다.
침략과 수탈의 역사, 그리고 유랑의 기억.
어두운 터널을 지나오면서 본능처럼 그는, 이웃과 화합하는 법을 먼저 배웠다.
한국인 2천 명에 불과한 도시에서 부시장 자리에 오를 수 있던 비결이다.
아버지에게 배웠듯 그는, 고국의 역사를 자라나는 한인들에게 알리고 있다.
누구보다 한민족의 가슴 아픈 역사가 다음 세대로 이어지지 않길 바라기 때문이다.
[전광근 / 러시아 아르촘시 부시장 : (사할린으로 강제 징용된) 한인 1세에 대해서 잊어버리면 안 됩니다. 내년은 특히 한국과 러시아 (수교) 30주년 아닙니까. 특히 또 내년은 (사할린 강제 징용) 80주년입니다. 사할린으로 강제 이주한 우리 1세들, 1세에 대해서는 아직 여러 사람들이 많이 모릅니다. 1세들은 대단히 고생이 많습니다.]
캐나다에 거주하는 한국인 24만 명을 대표하며 '성공의 상징'이 된 인물이 있다.
지난 2009년 한국인 최초로 캐나다 연방 상원의원이 된 연아 마틴!
'엄마, 나는 왜 다르지?'라는 딸의 물음은 인생의 전환점이 됐다.
혼혈 아이들이 교류할 수 있는 모임을 만든 게 정계에 진출하는 계기가 된 것이다.
연아 마틴 의원은, 전 세계 한인 정치인들이 한민족 긍지와 자부심을 갖길 바란다.
[연아 마틴 / 캐나다 연방 상원의원 : 전 세계에 있는 한인 정치인들에게 말하고 싶은 것은 (우리의) 정체성이 아주 특별하다고. 저는 100% 한국인, 100% 캐나다인. 두 사람만큼 강한 정체성을 갖고 있다…. 캐나다에서 한국인 정치인이라는 게 너무나 도움이 되고, 그렇게 딱 지키면서 일을 하니까 일이 더 자연스럽게 잘 되는 것 같아요.]
2년 전 실시 된 프랑스 총선.
무려 75%의 득표율로 프랑스 하원에 입성한 요하임 손 포르제 의원!
1983년 한국에서 태어나 이듬해 프랑스로 입양된 사연을 갖고 있다.
입양되기 전 이름은 '김재덕'.
주변의 어려운 이웃을 돕기 위해 정치인의 길을 걷게 됐다.
그는 프랑스에서 일본군 '위안부' 피해자의 참상을 알리는데 앞장서고 있다.
[요하임 손 포르제 / 프랑스 하원의원 : 제 이름은 요하임 손 포르제입니다. 한국 이름은 손재덕. 2년 동안 프랑스 하원의원으로 활동하고 있어요. 프랑스 대통령 마크롱 지지 캠페인에 참여했었죠.]
지난해 3월, '세계 여성의 날'을 맞아 프랑스 의회를 방문해 일본군 '위안부' 피해 참상을 알린 이용수 할머니.
할머니의 생생한 증언에 프랑스 국민도 함께 울었다.
이 자리를 주선한 사람이 바로 손 포르제 의원이다.
[요하임 손 포르제 / 프랑스 하원의원 : 과거에 있었던 일을 인정하고 역사를 제대로 알고 가자는 거죠. 독일은 과거를 인정하잖아요. 그리고 일본과는 다른 방식으로 과거의 비극을 극복해나가고 있어요. 인권 문제는 세계 공통의 문제입니다. 모두가 과거를 제대로 알고 인정해야 합니다. 그리고 다음 세대를 위해 우리가 무엇을 할 수 있는지 고민해야 합... (중략)
#한인정치인 #러시아 #글로벌코리안
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