CATALOGO COMPLETO MORRA TARTUFI S.r.l Alba CN
Catalogo multimediale da me ideato per la ditta Tartufi Morra di Alba (CN).
643 Fiera d'Alba IX edizione Il Tartufo Sposa la Nocciola 31 10 2019
L’Ente Fiera della Nocciola e Prodotti Tipici dell’Alta Langa, in collaborazione con l’Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba e il supporto organizzativo del Consorzio Turistico Langhe Monferrato Roero, ha proposto la nona edizione dell’iniziativa: “NOCCIOLA PIEMONTE I.G.P., dalle colline dell’Alta Langa al Salotto dei Gusti e dei Profumi nell’ambito della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba”.
Per tre giorni, in Piazza Risorgimento nel cuore del centro storico di Alba, il suggestivo spazio espositivo si è vestito di eleganza per riproporre l’atmosfera di una raffinata pasticceria, tra aromi dalle note floreali, fruttate, vegetali, tostate e speziate, il tutto sotto la dIrezione di Elisabetta Grasso.
I visitatori, perlopiù stranieri e molto numerosi, hanno avuto la possibilità di vivere momenti di narrazione e animazione tra degustazioni guidate, giochi sensoriali, seminari formativi-interattivi, folklore, proverbi, aneddoti e musiche tradizionali per evocare i sapori e l’atmosfera conviviale dell’Alta Langa.
La Confraternita della Nocciola ha collaborato all’evento insieme agli studenti dell’istituto Piera Cillario Ferrero di Cortemilia che hanno partecipato ai momenti di approfondimento. Mentre l’Enoteca di Mango ha permesso l’abbinamento alla dolcezza del Moscato.
L’inaugurazione, ha avuto come ospite principale il Presidente della Regione Piemonte Alberto Cirio, intervenuto insieme ai numerosissimi Sindaci , al Presidente dell’Unione Montana Alta Langa Roberto Bodrito, al vicesindaco di Alba Emanuele Bolla, al Presidente Consorzio tutela Nocciola Piemonte IGP Sergio Lasagna, alla Presidente dell’Ente Fiera del tartufo Bianco d’Alba Liliana Allena ed al Rag. Giuliano Viglione , vice presidente della Fondazione Cassa di Risparmio di Cuneo RC, che ha supportato l’evento insieme a Regione Piemonte ed Unione Montana.
E’ stata un’occasione da parte del Presidente Flavio Borgna per ringraziare tutti i sindaci, le organizzazioni produttive e sindacali agricole , l'Unione Montana Alta Langa, il GAL Langhe Roero Leader, il Consorzio di tutela della Nocciola Piemonte IGP , che insieme all’Ente Ente Fiera della Nocciola, avevano sottoscritto il ricorso presentato al Tar del Lazio contro il Ministero dell’Agricoltura ,contro l'inserimento della varietà Tonda Gentile “delle Langhe” nel Registro vivaistico nazionale. Il che avrebbe consentito a piante con il nome Langhe di essere piantate ovunque in italia e nel mondo, ingannando i consumatori e danneggiando i nostri produttori.
Ricorso poi vinto in modo tale da consentire il percorso intrapreso dal Consorzio di Tutela della Nocciola Piemonte IGP dapprima presso il Ministero delle Politiche Agricole e poi presso la Comunità Europea, grazie al quale oggi il nome “Langhe” è tutelato e potrà essere indicato in etichetta solo da coloro che operano in una precisa area geografica: quella delle nostre colline.
Il presidente della Regione Alberto Cirio, che è stato un protagonista di quella battaglia, ha voluto ringraziare in particolare l’Avv. Roberto Ponzio ed il prof.Avv. Vittorio Barosio che erano presenti all’evento e grazie al contributo professionale dei quali, le ragioni del nostro territorio avevano prevalso contro quelle del ministero; l’inaugurazione ha poi vissuto il suo momento più suggestivo con la consegna della “Nocciola d’Oro delle Langhe” al grande chef tristellato Enrico Crippa che con il suo ristorante “Piazza Duomo “ è in testa alle classifiche di tutto il mondo. Lo chef è noto anche per la sua valorizzazione ad altissimo livello della nostra nocciola e quindi non poteva esserci testimonial migliore.
In conclusione i sindaci dell’Alta Langa, insieme a Flavio Borgna, hanno accolto in modo particolare il C. Ufficiale Giacomo Berrino, anche Presidente della Confraternita della salsiccia di Bra, ringraziandolo per la disponibilità e la passione con la quale segue le iniziative legate alla nocciola delle langhe.
Tartufi Morra - White Truffles in Alba
Tartufi Morra is the most famous White Truffle store in the world. Join host Barry Frangipane as he travels to Alba, Italy to visit Tartufi Morra and learn about summer and winter truffles and the variety of products made with them. Learn what Giacomo Morra sent to President Truman.
Alba e le sue origini. La fiera del tartufo
Regie und Photo Collection Marco Sca
La Fiera del Tartufo di Alba, nacque nel 1929 con il nome di Fiera-Mostra campionaria a premi dei rinomati tartufi delle Langhe, come prosecuzione dell'Esposizione agricola e industriale che si svolgeva ad Alba fin dall'inizio del secolo. Il principale promotore fu Giacomo Morra, titolare dell'Hotel Savona, che aveva intuito che il tartufo poteva diventare trainante per tutta la produzione agricola e artigianale locale, se opportunamente promosso. E migliaia furono negli anni i visitatori che venivano ad Alba per assistere alla sfilata dei carri allegorici e per assaggiare il tartufo. Negli anni la Fiera ha cambiato il proprio volto, allungando i tempi di svolgimento e arricchendosi di aspetti culturali, come mostre d'arte, e di appuntamenti come il Palio degli asini e la Giostra delle Cento torri. La Fiera del Tartufo di Alba è la principale manifestazione che riguarda il prezioso tubero, a livello mondiale.
Ogni anno migliaia di entusiasti visitatori invadono Alba da ogni parte del mondo per degustarlo nei numerosi ristoranti accompagnato da un buon bicchiere di Barolo.
Strutture nella zona:
HOTEL I CASTELLI (ALBA)
AGRITURISMO LANGHE)
EXPRESS BY HOLIDAY INN LANGHE (CHERASCO)
ANTICO PODERE TOTA VIRGINIA (SERRALUNGA ALBA)
HOTEL LA TOUR (CERVERE)
Tappe di altri percorsi:
Moscato Alba
Dolcetto Langhe
Castello di Monticello Alba
Castello di Guarene
Nocciola di Cortemilia
Barbera Alba
Nebbiolo Alba
Fonte:
Fiera del Tartufo D'Alba
Alba torna sul palcoscenico mondiale con l'ormai tradizionale asta del tartufo bianco d'alba, appuntamento imperdibile per gli appassionati. Quest'anno l'asta sarà di nuovo in collegamento con Hong Kong.
Alba, la protesta commercianti di tartufo
Tartufi Morra: dmagnificaitalia
Alba Truffle Show 2014: un successo senza precedenti
Alba Truffle Show, l’incubatore degli appuntamenti food&wine della 84^ Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, ha registrato, al suo debutto, numeri importanti: 2,5 kg di Tartufi grattati, 35 Show Cooking, 500 piatti serviti, 10 chef internazionali ospiti, 35 show cooking, 12 stelle Michelin tra gli chef partecipanti, 360 Wine Tasting Experience, 400 Analisi Sensoriali del Tartufo, 450 bambini a Mani in Pasta, 9.600 aperitivi Saclà serviti.
466 Fiera d'Alba Sindaci Alta Langa 01/11/2014
Domenica 2 Novembre, si è chiuso Salotto dei Gusti dei Profumi” , l’appuntamento con il quale l'Ente Fiera della Nocciola, in occasione della Fiera internazionale del Tartufo bianco d’Alba, ha proposto il fortunato gemellaggio tra Tartufo e Nocciola Piemonte igp, due grandi e prestigiosi prodotti delle colline di Langhe e Roero.
L’iniziativa è realizzata in collaborazione con l’Ente Fiera Internazionale del Tartufo bianco d’Alba, il Consorzio Turistico Langhe Monferrato Roero e il Consorzio Prodotti Tipici, con il supporto della Fondazione Cassa di Risparmio di Cuneo, Reale Mutua Assicurazioni e dell’Unione dei Comuni dell’Alta Langa.
Un’edizione di grande successo, con tre giorni di grande partecipazione con turisti provenienti da ogni parte del monde, nei quali si è potuta degustare, con la Confraternita della Nocciola di Cortemilia, la Nocciola più buona del mondo, in abbinamento con il Moscato d’Asti Doc , proposto dall’Enoteca Regionale di Mango.
Si è trattato anche di un’occasione per promuovere l’immagine turistica dell’Alta Langa, in un clima di festa con musica e canti popolari, nella splendida cornice di Piazza Duomo, coordinato dalla vicepresidente dell’Ente fiera della Nocciola Elisabetta Grasso.
La chiusura dell’evento ha avuto luogo alla presenza dei Sindaci dell’Alta Langa e di amministratori del Comune di Alba, dell’Ente Fiera del Tartufo , dell’Ente turismo Alba Bra Langhe e Roero , nonché di numerosi giornalisti, ai quali hanno portato il saluto il Presidente dell’Ente Fiera della Nocciola Flavio Borgna ed il Parlamentare Europeo Alberto Cirio.
Alba Fiera del Tartufo Bianco 2014
Alba 10 ottobre 2014 si è innaugurata la 84° Fiera Internazionale del TARTUFO BIANCO D'ALBA DAL 11 ottobre al 16 novembre 2014 un servizio di ucepetv.tv per informazioni: info@ucepetv.tv
Tartufi d'Alba, ma arrivano dal Molise
465 Fiera d'Alba Il Tartufo incontra la Nocciola.
Alba, 31 ottobre 2014.
L'Ente Fiera della Nocciola, in occasione della Fiera internazionale del Tartufo bianco d’Alba, ha riproposto , anche quest'anno, il fortunato gemellaggio tra Tartufo e Nocciola Piemonte igp, due grandi e prestigiosi prodotti delle colline di Langhe e Roero.L’iniziativa è realizzata in collaborazione con l’Ente Fiera Internazionale del Tartufo bianco d’Alba, il Consorzio Turistico Langhe Monferrato Roero e il Consorzio Prodotti Tipici, con il supporto della Fondazione Cassa di Risparmio di Cuneo, Reale Mutua Assicurazioni e dell’Unione dei Comuni dell’Alta Langa. Vi è anche stato l’abbinamento con altri prodotti d’eccellenza delle colline Unesco, come il Moscato d’Asti Doc , proposto dall’Enoteca Regionale di Mango. Il Salotto dei Gusti e dei Profumi ha accolto anche gli studenti dell’Istituto Piera Cillario Ferrero che, nella sua sede di Cortemilia, ha lanciato a partire da questo anno scolastico il nuovo indirizzo in “Trasformazione e Marketing della Nocciola e dei prodotti locali”, un percorso formativo quinquennale unico nel suo genere caratterizzato dall’alternanza scuola-lavoro, attraverso incontri con esperti del settore, lezioni settimanali in aziende del territorio e stages in Italia e all’estero, con il supporto, tra gli altri, di Soremartec, società del Gruppo Ferrero che si occupa dello studio, progettazione e concretizzazione di nuovi prodotti.
Il salotto è stato inaugurato dall’Amministratore Delegato della Ferrero Deutschland, Carlo Vassallo, che, con il Presidente Unione industriali di Cuneo Franco Biraghi e con Alberto Cirio, ha fin dall’inizio sostenuto l’avvio del nuovo indirizzo scolastico, alla presenza del sindaco di Alba, Maurizio Marello, dell presidente dell’Unione dei Comuni dell’Alta Langa, Roberto Bodrito, del presidente dell’Ente Fiera della Nocciola e dei Prodotti Tipici dell’Alta Langa, Flavio Borgna, del presidente dell’Ente Fiera Internazionale del Tartufo bianco d’Alba, Antonio Degiacomi, e del presidente dell’Associazione Commercianti Albesi, Giancarlo Drocco. Ha fatto visita allo stand il Viceministro dell’Agricoltura Olivero.
Alba Original
Sabato 2 novembre in piazza Risorgimento ad Alba durante il principale mercato settimanale è stato presentato il Gazebo anticontraffazione allestito nell'ambito della campagna ALBA ORIGINAL condotta dal Comune di Alba, in collaborazione con Associazione Commercianti Albesi, Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, Consorzio Prodotti Tipici Langhe Monferrato Roero.
Per sottolineare i valori della legalità presente anche lo stand dell'associazione Libera con i prodotti provenienti dalle terre confiscate alle mafie.
Alla presentazione hanno partecipato alcuni esponenti del Comitato di Pilotaggio Anticontraffazione con il vice sindaco Leopoldo Foglino, l'assessore al Commercio Giovanni Bosticco e il comandante della Polizia municipale Antonio Di Ciancia per il Comune di Alba, l'Arma dei Carabinieri, la Guardia di Finanza, l'Asl Cn2, la Camera di Commercio di Cuneo, l'Associazione Commercianti Albesi, Coldiretti, Confagricoltura, Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, Consorzio Prodotti Tipici Langhe Monferrato Roero.
Il Gazebo anticontraffazione sarà presente al mercato anche sabato 9 novembre sulla stessa piazza di Alba. Mentre lunedì 11 novembre nella Sala consigliare del palazzo comunale di Alba il convegno 100% originale 100% qualità -- I prodotti contraffatti ostacolano lo sviluppo economico organizzato su incarico del Comune di Alba dall'Associazione Commercianti Albesi e contestualizzato nella giornata nazionale contro l'abusivismo e la contraffazione indetta da Confcommercio - Imprese per l'Italia, il cui slogan è LEGALITA' mi piace!. Un collegamento in diretta streaming da Roma a tutte le Ascom aderenti alla mobilitazione, porterà nella più importante sala della città di Alba l'intervento del presidente confederale Carlo Sangalli.
I lavori saranno introdotti dal sindaco di Alba Maurizio Marello, dal presidente dell'Aca Giancarlo Drocco, dal presidente dell'Ente Fiera Antonio Degiacomi.
Sono previsti altresì gli interventi di Daniela Mainini, presidente Consiglio Nazionale Anticontraffazione; Francesco de Angelis, comandante Guardia di Finanza della Provincia di Cuneo; Serena Galvagno, comandante Carabinieri Compagnia di Alba; Anna Chiarla, funzionario della Camera di Commercio di Cuneo -- Ufficio marchi e brevetti; Giorgio Bosticco, presidente Consorzio per la Tutela dell'Asti docg; Alessandro Francesco Sciarra, consulente Consorzio Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe Roero; Giordano Cardini, responsabile Proprietà Intellettuale Europa Ferrero spa; Giovanni Bosticco, assessore all'Economia, Mobilità e Trasporti della Città di Alba.
L'avvocato Roberto Ponzio parla del Tribunale di Alba
La domenica al Baccanale del Tartufo
Un museo per il tartufo bianco d'Alba
Live dal nostro punto vendita - Trivelli tartufi
TARTUFI & FRIENDS engl version
TARTUFI & FRIENDS, l'idea, il progetto, lo sviluppo.
Una nuova idea di ristorazione collegata alla vendita dei propri prodotti.
Stefania Calugi - Tartufo Toscano, Magnifico Sapore
Nasce nel 1987 la Calugi Tartufi & Funghi, un moderno laboratorio appositamente costruito a Cambiano, nel cuore della campagna toscana, perfettamente attrezzato sotto il profilo tecnologico, conforme alle vigenti norme CEE e in continua espansione.
Dalla sola vendita di tartufi freschi, in questi anni si è aggiunta anche la vendita di funghi porcini freschi e congelati; inoltre si è aggiunta anche la relativa trasformazione e conservazione degli stessi.
In seguito la gamma si è allargata con i Prodotti della Terra, carciofi, asparagi, olive, scalogni e così via fino a degli squisiti sughi pronti ed oggi anche con lo zafferano e i dolcetti.