Mercredis des producteurs - Fromage de chèvre
À l'occasion des mercredis des producteurs, Canal C TV vous propose une série de portrait sur les producteurs que vous pourrez retrouver sur place.
Ce lundi c'est un producteur de fromage de chèvre qui vous présente sa passion. Rendez-vous le 20 mai à Cluses.
Un reportage de Canal C TV, web TV du bassin clusien en Haute-Savoie. © Ville de Cluses.
Canal C TV devient… Cluses TV ! Abonnez-vous à notre nouvelle chaîne ClusesTV :
La cyclo JPP
Retour sur la cyclosportive JPP organisée par l'ancien footballeur international Jean-Pierre Papin et les communes de Cluses et Les Carroz le 9 juillet dernier.
Un reportage réalisé par Cluses TV, web TV et télévision locale du bassin clusien. ©Ville de Cluses - Juillet 2017
Visite Mère Agnès Scouts de Cluses (France) - Monastère St Jacques le Mutilé
Fin juillet 2012 Mère Agnès Mariam de la Croix a entrepris un voyage en Europe où elle a pu témoigner à de nombreuses personnalités, journalistes et responsables ecclésiaux de la situation en Syrie. Elle a aussi désiré lancé un appel pour une aide humanitaire aux sinistrés syriens. Aujourd'hui plus de deux millions de syriens sont sans toit et ont tout perdu. Les nécessités sont énormes. C'est ainsi que Mère Agnès-Mariam a rendu visite pour trois jours à l'Entraide Internationale des Scouts de Cluses en France en Haute-Savoie qui s'occupent d'aides humanitaires internationales. Faire une donation ? Visiter notre site :
MULETAGE en Béarn - Ravitaillement des Bergers - Fromage de Brebis - Tv Izard Esprit des Pyrénées
Muletage Béarnais - La vocation des muletiers pyrénéens
Une caravane d'ânes, un soutien logistique subventionné dans les trois vallées du Béarn, pour les bergers et les estives inaccessibles par la route.
Muletier et arboriste grimpeur, Romain Delage associé à Romain Duci, (accompagné ici d'un collègue saisonnier venu du pays basque), assurent avec des ânes le ravitaillement et la descente des fromages fabriqués sur une vingtaine d'estives dans les vallées d'Aspe et d'Ossau.
Un RDV hebdomadaire pour des bergers comme Jean-Yves Pauzader, leur permettant de déstocker leur petit saloir en estive, de faire monter des produits frais ou de première nécessité et d'échanger des nouvelles...
Cabane de Lagne - Vallée d'Aspe - Pyrénées Atlantiques
Estive de brebis laitières, fabrication & vente de fromage sur place
Contact :
Une démarche pyrénéenne avec le soutien du CGET et du Carré Fermier
Images et Musique originale de Hergès Production
Traversée vidéo 2012
Tv Izard Esprit des Pyrénées 2014
Film projeté au festival du film de montagne de Saint-Pierre-de-Rivière 2014
Tema - Jean-Paul Geronimi, l'un des derniers muletiers du Niolu
Abonnez-vous à notre chaîne sur YouTube :
Notre site :
Rejoignez nous sur Facebook:
Crise du beurre : l'Ecole laitière de la Roche-sur-Foron submergée par la demande
En savoir + ➡
???? ???? Depuis six mois, la crise du beurre sévit dans le monde. A la La Roche-Sur-Foron en Haute-Savoie, l' ENILV, l'école laitière, est chaque jour submergée d'appels. Le plus gros producteur de beurre des deux Savoie ne peut cependant augmenter sa production.
Retrouvez-nous sur :
Notre site web
Nos pages Facebook
Nos comptes Twitter
Sur Instagram
MADE IN FRANCE : La Haute Savoie fond pour les cloches
Je vais te casser le cou à la mode de chez nous
Willy imagine faire un album de chansons que lui chantait sa mère quand il était enfant.
Retrouvez Willy Rovelli sur |ABONNEZ-VOUS pour plus de vidéos : bit.ly/radioE1 -
► Nos nouveautés :
► Retrouvez le meilleur d’Europe 1 chaque jour en vidéo avec des extraits de toutes nos émissions :
| Cyril Hanouna dans Les Pieds dans le Plat :
| Nicolas Canteloup dans La Revue de Presque :
| Les Chroniques humour de Jérôme Commandeur :
| L’actu du jour en 30 secondes :
| Les portraits de Matthieu Noël :
| L’interview de Jean-Pierre Elkabbach :
| La Revue de presse de Natacha Polony :
Retrouvez-nous sur :
| Notre site :
| Facebook :
| Twitter :
| Google + :
| Pinterest :
Sur les Pas des Muletiers en Berg et Coiron
Randonnée du 14 septembre sur les pas des Muletiers, au départ du DOmaine Olivier de Serres jusqu'au Caveau de Montfleury, Ardèche.
SUR LE CHEMIN DES ESTIVES (extrait)
Les Pyrénées Ariégeois à quelques kilomètres de la frontière espagnole... nous sommes au mois de juin. Cela fait déjà quelques jours que les bergers ont réinvesti les alpages, durant 4 mois et jusqu'au début de l'automne ils vont vivre dans leur cabane avec leurs bêtes laissées en liberté dans la montagne... c'est la saison des estives...
Une période que Daniel vit depuis 15 ans maintenant d'une façon un peu particulière. Ce paysan de souche œuvre en effet dans un domaine plutôt atypique et rare de nos jours : celui du portage par bât. Avec ses chevaux son travail va consister essentiellement à ravitailler les bergers et à transporter du bois pour les clôtures...
Pour cela Daniel s'est entouré de Tim et Jérôme qui lui seront d'une précieuse aide et de 7 chevaux Castillonnais, une race en voie d'extinction sauvée il y a une 10aine d'années...
Collection : COMPAGNONS DE LABEUR (8x26')
Episode 1 : SUR LE CHEMIN DES ESTIVES
Réal : Arnaud DUCOUDRE
Année : 2006
Diffuseur France : EQUIDIA
Durée : 26'
Version : Française
LA PLACE DU VILLAGE:POUR TOUT SAVOIR SUR LA CÉLÈBRE COLOMBE PORTE BONHEUR DES ALPES !
POUR TOUT SAVOIR SUR LA CÉLÈBRE COLOMBE PORTE BONHEUR DES ALPES !
« La colombe des Alpes était une protection, une assurance dans chaque maison... »
Maurice Michaud en a fait plus de 1500 dans sa vie... Menuisier et passionné de sculptures sur bois à Morillon (Vallée du Giffre-Haute Savoie-France), il continue à en fabriquer aujourd’hui et à nous faire profiter de son savoir-faire artisanal et artistique !
La Fête du Reblochon et de l'Artisanat fête ses 50 ans !
Deux anniversaires pour le Reblochon !
L’AOP Reblochon, 60 ans, une identité affirmée
7 août 1958 : le Reblochon de Savoie est enfin reconnu Appellation d’Origine Contrôlée. Plusieurs décrets successifs ont d’abord limité la zone d’appellation puis mieux encadré la production et enfin les conditions strictes de fabrication et d’affinage. Le Reblochon de Savoie connaitra vite le succès, mais toujours en respectant les étapes traditionnelles de fabrication. En 2018, l’AOP Reblochon fête ses 60 ans et célèbre une histoire et un savoir faire unique qui rend fier tout un terroir.
La Fête du Reblochon et de l'Artisanat fête ses 50 ans !
Parallèlement à l'AOP, le Reblochon est doublement à la fête avec ce dimanche 12 août 2018, qui voit l'occasion de célébrer un autre anniversaire ! Depuis la grande messe en costumes d’époque, jusqu’au repas du soir, de nombreuses animations rythment la journée : défilé de troupeaux et de chars, danses folkloriques, traite des vaches et des chèvres, tiercé d’ânes, fabrication traditionnelle du pain dans un four banal à bois, tableaux vivants des métiers d’autrefois, descente d’une piste artificielle de ski avec de vieilles planches en bois, sans oublier bien sûr la préparation du reblochon dans un immense chaudron en cuivre. Symbole fort des richesses d’un patrimoine qui fait la fierté des Cluses, la Fête du reblochon est une journée à vivre et partager en famille et entre amis.
Une vidéo Do You Vidéo
LA PLACE DU VILLAGE:petit commerce au cœur du village d’Allevard (Isère-France) !
AVIS À LA POPULATION !
121 fromages dans la « Laiterie du centre », un croquignolet petit commerce au cœur du village d’Allevard (Isère-France) !
Séverine Feldmann nous parle de ses bons fromages goûtus mais aussi du « zizissons » !!!
Très bientôt dans « la place du village » sur MB live TV et nulle part ailleurs !
#LPDV
LA PLACE DU VILLAGE:41 ANNÉES EN ALPAGE !
41 ANNÉES EN ALPAGE !
Alain Quey est alpagiste depuis 41 années ! Toutes passées dans le superbe alpage du Cormet de Roselend (1900 m-Beaufortain-Savoie-France)...
Aujourd’hui, Alain nous parle de sa vie avec ses 130 vaches, toutes avec des cornes... mais sans cloches !
Très bientôt dans l’émission de la Place du village sur MBLiveTV et nulle part ailleurs !
#LPDV
LE REPOSOIR - INAUGURATION DE LA PLACE DU VILLAGE LE 30 NOV 2019
Avec les discours de :
Maire-Pierre PERNAT-BLANCHET, Maire,
Gilbert CATALA, Président de la Communauté de Communes ARVE & MONTAGNES,
Julie GNUVA, Conseillère Régionale de Haute-Savoie,
Christian MONTEIL, Président du Conseil Départemental de Haute-Savoie,
Xavier ROSEREN, Député de la 6ème Circonscription de Haute-Savoie,
Bruno CHARLOT, Sous-Préfet de Bonneville.
LA PLACE DU VILLAGE:IL A TOUT DE L’ARMAILLI... MAIS IL LUI MANQUE LA TENUE !
IL A TOUT DE L’ARMAILLI... MAIS IL LUI MANQUE LA TENUE !
Yoann Pissard-Maillet en rêvait, il est aujourd’hui berger dans l’alpage de Cœur (1680 m-Sallanches-Pays du Mont Blanc-Haute Savoie-France)... Un véritable armailli (Berger des Alpes Suisses).
Il ne lui manque que la tenue : le bredzon, introuvable en Pays de Savoie !
Le bredzon est le vêtement de travail de l'armailli.
ll se compose d'une veste, brodée d’edelweiss sur le col, à manches courtes et bouffantes confectionnée avec du triège, d'un pantalon étroit, d'une chemise, d'un capet de paille garni, à l’extérieur, de soie et de velours noir, d'un « loyi » (sacoche de cuir portée en bandoulière), qui contient le sel destiné aux vaches et qui porte, de chaque côté, une cornette, godet taillé dans une corne de vache contenant de la graisse à traire et enfin d'une canne.
Le costume d'armailli est apparu pour la première fois sur une peinture de poya datée de 1840. La bourgeoisie des années 1920 l'a revalorisé en le revêtant le dimanche pour assister à l'office.
Un appel est lancé !
La Ferme des Armaillis
SDIS HAUTE SAVOIE FLAINE 2010
LA PLACE DU VILLAGE:Soleil couchant sur la chaîne des Aravis (74), depuis les Confins sur la Clusaz.
Soleil couchant sur la chaîne des Aravis (74), depuis les Confins sur la Clusaz.
Bon week-end de la Toussaint à toutes et à tous.
LA PLACE DU VILLAGE:Rencontre avec la charmante Élodie Jacquier et ses 78 chèvres
AVIS À LA POPULATION !
Rencontre avec la charmante Élodie Jacquier et ses 78 chèvres à la chèvrerie du Bettex à Saint Gervais les Bains (pays du Mont-Blanc–Haute-Savoie–France).
Attendez que Elodie sorte de la Chèvrerie pour profiter pleinement du superbe paysage du Bettex !
Pour tout savoir sur les bons fromages de la Chevrerie du Bettex : 06 99 88 15 77 !
#LPDV
LA PLACE DU VILLAGE:La montée en alpage dans le Chablais depuis Vacheresse (74)
LA VIE DES MONTAGNES EN DIRECT...
La montée en alpage dans le Chablais depuis Vacheresse (74) jusqu’aux chalets de Bise, sous les Cornettes de Bise, avec Charlotte Treboux du Gaec des Clarines de Vinzier. C’est dans la place du village, bientôt sur MB live TV…
N’hésitez pas à partager cette tranche de bonheur…