Cours oenologie à Beaune en Bourgogne - Sensation Vin
Vous souhaitez découvrir les vins de Bourgogne, vous familiariser avec la méthodologie de dégustation, prendre un cours d’œnologie ?
Sensation Vin organise, en semaine comme en week-end, des cours d’œnologie à Beaune autour de nos tables de degustation ou au cœur des vignobles, en anglais ou en français, de 1h30 à 2 jours. Plusieurs thématiques sont proposées, qui comportent toujours une dégustation à l’aveugle de 7 à 10 vins, et des exercices sur les arômes et les saveurs comme le cours « samedi dégustation » dont vous pouvez découvrir l’ambiance sur cette vidéo.
Copyright Carefree Kevin MacLeod
Sensation Vin - Cours d'œnologie à Beaune
Sensation vin est spécialiste des cours d’œnologie, à Beaune.
Nous vous accueillons chaque jour autour de nos tables de dégustation ou au cœur des vignobles.
Nous organisons des cours de dégustation à Beaune, capitale des vins de Bourgogne, au cœur du centre-ville, d'une durée de 1h30 à 2 jours, toute l'année.
Nos cours sont assurés par Céline et Damien qui bénéficient respectivement de 16 et 26 ans d'expérience professionnelle consacrée exclusivement à l'organisation et à l'animation de cours de dégustation.
Quel que soit le cours de dégustation que vous choisirez, vous ne verrez plus jamais le vin comme avant.
Grand Tourisme - Beaune, la capitale des vins de Bourgogne
Reportage tourisque, sur les meilleurs spot à faire
Bordeaux Express - Château Rollan de By
Près de cent châteaux bordelais étaient réunis au Palais de la Bourse de Bordeaux le 15 et 16 décembre 2012 pour la première édition de Bordeaux Tasting, événement organisé par Terre de Vins. Les propriétaires et responsables de ces domaines vous donnent rendez-vous chaque semaine sur notre site, pour vous faire partager en images l'histoire, la signature et les secrets de ces grandes étiquettes du vignoble français.
Vidéo réalisée par Nicolas Tucat.
Tour de France des vins
Cours netprof.fr de Oenologie / Le vin Français
Prof : Olivier
La Bourgogne, terre de vignes - Échappées belles
Le vignoble bourguignon est situé en Bourgogne-Franche-Comté dans les départements de l'Yonne, de la Côte d'Or et de la Saône-et-Loire. De ce morcellement naissent des «climats», soit diverses parcelles avec chacune son identité (en fonction des conditions géologiques et climatiques) et ses vins. Sophie Jovillard se rend en Bourgogne. Elle y parcourt la route des vins à la rencontre des nouvelles générations qui vivent de la richesse du terroir. Par la gastronomie, la viticulture, l'oenotourisme, l'artisanat ou le patrimoine historique, tous ces passionnés aident leur région à vivre et rayonner.
Au sommaire :
- Les climats
- Amoureux étrangers du Bourgogne
- Oenotourisme original
- La paulé de la Côte chalonnaise
- Auberge et spécialités culinaires
- Vendanges
Les bonnes adresses de Bourgogne
???? Goûter aux pains d’épices :
Mulot et Petit Jean 13 Place Bossuet
21000 Dijon 03 80 30 07 10
???? Visiter la Tour Philippe Le Bon Place des Ducs de Bourgogne
21000 Dijon
08 92 70 05 58
???? Le Chapeau Rouge - Manger des plats gastronomiques qui revisitent la cuisine bourguignonne :
5 Rue Michelet
21024 Dijon
???? Visiter le Château du Clos de Vougeot :
???? Visiter une tonnellerie artisanale :
???? Visiter Patriarche, une cave de 5km :
Patriarche Père et Fils
5-7 Rue du Collège/r Paul Chanson
21200 Beaune
03 80 24 53 78
???? Visiter les Hospices de Beaune / Musée de l’Hôtel-Dieu :
Rue de l'Hôtel Dieu
21200 Beaune�
03 80 24 45 00
???? Faire de la montgolfière au dessus du pays beaunois : France Montgolfière 4 rue Principal
21200 Marigny-lès-Reullée 03 80 97 38 61
???? Faire de la montgolfière :
Air-Escargot Bourgogne 25 Chemin du 6 Septembre 1944
71150 Remigny
03 85 87 12 30
???? Vente Viande Charolaise, La ferme de Lignière :
La ferme de Lignières
???? Restaurant Bio, La ferme de la Ruchotte :
LA FERME DE LA RUCHOTTE
???? Maison de la truffe de Bourgogne :
???? Balades en Segway dans les vignes :
???? Degustation dans les vignes avec Lecture de Paysage, Cours d’oenologie :
???? Visite des Caves Drouhin à Beaune :
???? Expérience Vendange Château de Pommard :
Château de Pommard
???? Visite Meursault Grande Vadrouille et Vins :
???? Louer des vélos électriques :
Burgundy Bike
???? Office du tourisme Côte d’Or
La Côte-d'Or j'Adore
???? Office de Tourisme de Tournus et du Tournugeois
2 Place de l’Abbaye
71700 TOURNUS
03 85 27 00 25
Un lotois Florian Balzeau, élu meilleur sommelier de France
A 32 ans, le lotois Florian Balzeau est élu meilleur sommelier de France. Cette distinction Gault et Millau récompense un professionnel reconnu et passionné.
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La Route des Vins - Bourgogne
La Bourgogne, terre élue où la vigne et le vin s’enracinent dès l’époque gallo-romaine. Ils vivent encore avec les grands personnages qui l’ont fécondée : Charlemagne y avait sa vigne, les moines de Cîteaux ont construit le Clos de Vougeot, les Grands Ducs d’Occident ont réglementé les cépages, imposant le fameux pinot noir, les grandes maisons comme les petits vignerons perpétuent la tradition. Dans leurs châteaux aux tuiles vernissées, ils conservent des trésors tandis que les Chevaliers du Tastevin accueillent le monde entier pour des soirées festives. Est-il façon plus ludique d’appendre et de comprendre un vignoble ?
Réalisé par Bernard Vasseur
Savez-vous lire une étiquette de vin de Bourgogne ?
En cette période de foire aux vins, il n’est pas toujours facile de décrypter une étiquette de vin… Elle est pourtant la première approche pour savoir ce que l’on achète et surtout ce que l’on boit.
En moins de 2 min, le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne vous dit tout sur l’étiquette !
Mentions obligatoires et mentions facultatives se côtoient sur l’étiquette des bouteilles de vin. Elles sont loin d’être décoratives…
Les mentions obligatoires figurant sur une étiquette répondent à plusieurs objectifs de qualité et d’information.
Régies par des règlements communautaires européens, elles fournissent des repères précis pour guider les consommateurs dans leurs choix.
Les mentions facultatives apportent de nombreux renseignements.
En Bourgogne, elles racontent toute l’histoire du vin que vous allez déguster : d’où il vient, comment il a été fabriqué, son millésime et, dans quelques cas, le nom de son acheteur…
Grâce à ces renseignements, vous savez exactement quel vin vous choisissez, sa provenance, son âge… Pour une dégustation au plus près de vos envies.
Pour vous éclairer, voici une animation qui résume toutes ces notions !
Soiree White et Soiree Moustache et Lunette Cafe LE COMMERCE
Full Style ONRIDE Fête Foraine de Tournus 2018
L’appellation Nuits-Saint-Georges, vue par Jérôme Flous, œnologue au Domaine Faiveley
Si Nuits-Saint-Georges était un animal, une plante ou un astre ? Découvrez comment Jérôme Flous, Œnologue au Domaine Faiveley, voit l’appellation Nuits-Saint-Georges, à travers ce portait chinois, qu’il nourrit de son expérience et de plusieurs anecdotes. Question subsidiaire : quels sont ses deux Climats préférés ?
Cette vidéo de 5 mn, proposée par les Vins de Bourgogne est issue de l’émission «Rendez-vous avec les vins de Bourgogne» d’octobre 2016. Ces vidéos réalisées pour les formations auprès des prescripteurs sont désormais accessibles à tous.
En savoir plus sur l’appellation Nuits-Saint-Georges
Ce que les arômes vous révèlent sur le vin, ou l'art d'interpréter ses sensations
Avez-vous des difficultés à mettre un nom sur les arômes du vin que vous dégustez ? rassurez-vous, c'est une étape compliquée.
Ce que je vous propose, c'est de vous concentrer sur les sensations que vous ressentez (et non sur l'arôme précis).
De cette manière, vous allez pouvoir commencer à décrypter votre vin.
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Festival Sud de France Londres - ©France 3 - 18 septembre 2010
©France 3 Languedoc-Roussillon | 19/20 le 18 septembre 2010
Du 17 au 30 septembre, 557 points de vente de 24 enseignes anglaises participeront au Festival Sud de France à travers la mise en place de promotions consacrées aux produits agroalimentaires et vins Sud de France et/ou l'organisation d'événements autour de la marque régionale.
Et alors que 1882 nouveaux référencements avaient été obtenus pour les vins Sud de France à l'occasion de l'édition 2009 du Festival, l'édition de cette année devrait permettre d'en obtenir plus de 2400 dans plus de 400 points de vente.
Comment choisir un vin ?
COMMENT CHOISIR UN VIN ? ????
Récoltant ou Négociant ? Quelle Année ?
Aujourd'hui Mon Petit Caviste vous donne quelques conseils simples pour choisir vos vins !
Bonnes dégustations !
N'hésitez pas à partager pour m'aider les amis ! ????
Lecon d'oenologie
Film : L'aile ou la cuisse
Polipo Remond offride [Beaune 2010]
Vidéo offride de la pieuvre polipo à la fête foraine de beaune.
Le Domaine Frissant
Visite d'un domaine viticole en touraine.
Pour plus d'infos :
Fête foraine st cyr 2k16 ????❤????
~ Hit nrj ~
Campus de Dijon : des étudiantes en œnologie organisent une dégustation de vin
Ce jeudi 8 mars 2018, quatre étudiantes organisaient une dégustation de vin ouverte à tous. Le but ? Déterminer si certains vins ont un caractère plus féminin que d’autres.
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