Tour Nautico Río Chepu Chiloé
Navegación en Río Chepú.
Verano 2018 en Chiloe
Una muestra de las actividades realizadas duarnte el verano recien pasado.
Música por e-soundtrax:
Chiloe Island Wildlife and nature
Isla de Chiloé. Naturaleza todo el año.
Vive la Naturaleza en Chiloe
Flora y Fauna en Chiloe
Trekking Muelle de Las Almas (Punta Pirulil)
Trekking hasta el Muelle de las Almas. Chiloé.
Proyecto: San Juan, Capital de Turismo Astronómico ✍????
Quiero compartir con ustedes que hace unas semanas tratamos y dimos dictamen favorable -con apoyo de todos los bloques políticos- al proyecto de ley para que San Juan sea CAPITAL NACIONAL DE TURISMO ASTRONÓMICO. Proyecto de mi autoría y trabajado de forma unificada junto al de mi colega sanjuanina, la Diputada Florencia Peñaloza.
Este proyecto cuenta con el apoyo de la Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y naturales de la UNSJ.
En el video se detalla la importancia de este proyecto para nuestra provincia
Invierno 2017
Video de temporada otoño-invierno 2017 en Chiloe
Trekking Parque Tepuhueico
Trekking Parque Tepuhueico hasta el Lago.
Chile de Un Viaje : De Talca a Coquimbo
Curanto en Hoyo, Ancud, Chiloe
Como se prepara un Curanto en Hoyo?
Ancud, Chiloe, Chile
1ero de Mayo del 2008
El curanto (mapudungun: kurantu, 'pedregal') es una comida típica de Chile, procedente de Chiloé, y que en la actualidad se ha difundido por el sur de Chile y la Patagonia Argentina. Según el lugar, puede haber diferencias relevantes en los ingredientes y solo tener en común el método de cocción
Tradicionalmente en la gastronomía de Chiloé se prepara al aire libre y recibe el nombre de curanto en hoyo, pues está hecho en un pozo cavado en la tierra, aproximadamente de medio metro de profundidad; el fondo se cubre con piedras que se calientan en una fogata. Cuando están al rojo vivo se retiran los tizones y se comienza a colocar los ingredientes.
Chapaleles en un curanto al hoyo recién destapado. El color violáceo se debe a los pangues (Gunnera tinctoria).
La preparación del curanto en hoyo toma bastante tiempo, lo que puede constituir un evento social en sí mismo, sobre todo si se tiene en cuenta que el trabajo que demanda hacerlo requiere de la participación de alrededor de cinco o más personas. Además del hoyo que previamente se debe haber hecho,se seleccionan y limpian los mariscos que se usarán, y los productos de papa: el milcao y el chapalele. Después, el armado del curanto y su sellado para permitir una cocción al vapor y con toques de ahumado.
La otra forma de preparación se denomina curanto en olla, porque se prepara en una olla y, junto con ser más sencillo, se puede conservar el caldo de la cocción, que luego se sirve en un recipiente junto al plato de curanto. Otro nombre del curanto en olla es pulmay, porque guarda cierta semejanza con una sopa chilota que lleva ese nombre.
Preparación Estilo Chilote
Se colocan los mariscos (ocasionalmente también distintos tipos de pescado), carne, papas, longanizas, chapaleles, milcaos y legumbres de haba y arveja. Cada capa de ingredientes se cubre con las grandes hojas de una planta llamada pangue o nalca, o en su defecto, con hojas de repollo. Todo esto se cubre con tierra, champas y sacos mojados, a modo de una gran olla a presión, en la que se cuecen los alimentos durante una hora o un poco más.
San Juan cerca de ser Capital del Turismo Astronómico
San Juan cerca de ser la Capital Nacional del Turismo Astronómico. Es un proyecto que presentó, la Diputada Nacional Daniela Castro y ya cuenta con media sanción en la Cámara de Diputados. #SanJuan #TurismoAstronómico
Minga de Tiradura de casa
El sábado 14 de noviembre, realizando el tour a pueblos costeros nos encontramos con esta minga de tiradura de casa en Tenaun.
Fundación Chol-Chol 2010
Video done by our volunteer Chris Culbertson.
Delfines en Chiloe
Trekking hasta playa Cole Cole. Parque Nacional de Chiloé.
Avistamiento de Ballenas en Chiloé.
Tour de avistamiento de Ballenas en sector norte de Chiloé.
Curanto en Hoyo en Yaldad 2012.wmv
CURANTO EN HOYO EN YALDAD 2012.
Al Sur de la Isla grande de Chiloé, se ubica el principal puerto pesquero de la provincia, Quellón, zona turística y folclórica, con playas, bosques y especies nativas: Cuenta con Museos y bella artesanía. Un lugar de leyendas y de tradiciones, que se ha convertido en un polo de desarrollo y de explotación de recursos marinos y forestales.
Dentro de este vasto territorio Quellonino y junto al crecimiento de su población, ha ido creciendo como pueblo, una comunidad distinta en tradiciones y prácticas, que a pesar de su diezmada población ha sabido surgir, con notable apego a sus costumbres y valores. Es la raza HUILLICHE, que auto considerados, Hijos de la MAPU ÑUKE, esta raza nativa, es la única, que aún permanece incólume al paso del tiempo y el avance de la ciencia y la tecnología, asentados mayoritariamente en el sur de la Isla de Chiloé.
En la Comuna de Quellón, existen varias Comunidades Huilliches, denominados FUNDOS, al mando de sus respectivos Caciques y sin duda la Comuna posee la mayor concentración de población Huilliche de la provincia... en YALDAD.
YALDAD: Antiguo caserío con vetusta Iglesia, ubicado a 7 Km., de Quellón por vía terrestre. Es reducto de una de las Comunidades Huilliches de la Comuna y punto de conexión con las nativas localidades de Cocauque e Incopulli. Presenta gran actividad de faenas agro-ganaderas y de pesca y de Cultivos de Choritos, con el aprovechamiento de bancos naturales.
El comunero de yaldad, es una persona reservada, humilde, algo ingenuo pero tremendamente observador e ingenioso, antiguamente era muy creyente, en las largas noches invernales, acompañado de su numerosa familia, junto al calor del fogón y de un buen mate. Cuenta numerosas fábulas y cuentos de brujos de toda índole, con esfuerzo logra trabajar sus tierras, atiborrados bosques, con canelos, arrayanes, lumas o altos coigues, del que despeja una pequeña huerta y si puede reúne unos pocos animalitos y algunas aves de corral.
En estos tiempos modernos, muchos comuneros Huilliches de Yaldad, han derivados de recolectores de de ribera, a llegar a cultivar, con tecnología a sembrar el mar de choritos y las cholgas o pelillos.
Otro aspecto cultural de Yaldad, es la Construcción de pequeñas embarcaciones de madera. Antiguamente, el habitante de estos lares, para trasladarse de isla en isla se valía de una embarcación huilliche conocida; El bongo construida en base a un tronco de árbol ahueca'o y para movilizarlo el marinero debía zingar. Este año pudo ser apreciado esta embarcación típica de los primeros nativos en el sector de Yaldad, constituyéndose en una verdadera atracción única e histórica.
Este verano, ofreció al visitante un nutrido programa de actividades artísticas, folclóricas y también recreativas- costumbristas; Todo enmarcado dentro del programa de participación comunal VERANO QUELLON 2012.
EL CURANTO EN HOYO EN YALDAD
En lo gastronómico, el Curanto en hoyo es lo más típico que existe y de origen ancestral, por la necesidad de cocimiento de grandes cantidades de mariscos para la conservación posterior en estado seco, derivó en un acto festivo y familiar hasta el día de hoy.
La Comunidad Indigena Mon Fen de Yaldad, al mando de su cacique, don Cristian Chiguay Mansilla, y comuneros, realizaron un Curanto en Hoyo, el 19 de marzo, en el recinto de su Fogón, construido con el apoyo municipal y de sus comuneros asociados.
En la ocasión como explica su lonco prepararon los mariscos, trajeron las ramas y pangues, luego preparar el fuego donde se calentarían las rocas al rojo vivo, para proceder luego a colocar diferentes mariscos, legumbres, masas y productos cárneos, que constituyen el Curanto Chilote.
Numerosas familias provenientes de diferentes partes de Quellón y de Chile, pudieron degustar, este delicioso plato tradicional de estas latitudes Chilotas y huilliches. En su preparación, tuvieron que contar con las conocidas ayudas colectivas entre vecinos, vale decir las Mingas en los trabajos y donde la comunidad MonFen, dio un gran festín a los turístas, que se acercaron a Yaldad.
Nuestro viaje a Ralco
porrazos en viaje a Ralco 3ro A Liceo nuevo mundo
Navegacion y Avistamiento de delfines
Navegacion y Avistamiento de delfines australes en Queilen. Chiloe
HDL Turismo astronómico para descubrir el universo de Calar Alto
Más historias de luz en
Con el objetivo de dar a conocer las instalaciones del Observatorio Astronómico de Calar Alto y acercar la ciencia que en él se realiza de forma amena y divulgativa, la empresa granadina Aimuth Spain gestiona visitas a este lugar privilegiado donde hace se ciencia puntera a nivel internacional. Se trata del mayor observatorio astronómico de Europa. Un turismo astronómico pensado para toda la sociedad.