Lo Zibibbo secco di Pantelleria delle cantine Minardi
L'Azienda Vinicola Minardi è la più antica tra le cantine di Pantelleria ed è tra le pochissime che esegue sull’isola, nella cantina di c/da Karuscia, tutta la filiera produttiva.Oggi l'azienda Vinicola Minardi è guidata dai quattro figli di Andrea. Vedi l'intervista realizzata dal giornalista Franco Perdichizzi dell'emittente televisiva siciliana OndaTv a Francesca Minardi ….
Best Attractions and Places to See in Pantelleria, Italy
Pantelleria, Travel Guide. MUST WATCH. Top things you have to do in Pantelleria,. We have sorted Tourist Attractions in Pantelleria, for You. Discover Pantelleria, as per the Traveller
Resources given by our Travel Specialists. You will not miss any fun thing to do in Pantelleria,.
This Video has covered Best Attractions and Things to do in Pantelleria,.
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List of Best Things to do in Pantelleria,
Lo specchio di venere
Balata dei Turchi
Bagno Asciutto
Laghetto delle Ondine
Azienda Vinicola Minardi
Montagna Grande
Pantelleria Island
Terme di Nika
Donnafugata
Azienda Agricola d'Ancona
2019 Pantelleria Minardi cantine
OndaTv.it, gruppo Comunicare24
Il passito dall'isola di Pantelleria
In diretta dall'isola di Pantelleria, Fabio Bolzetta incontra Francesca Romana Minardi per raccontare insieme la produzione del passito.
Pantelleria Azienda Agricola Emanuela Bonomo
© Onda Tv Sicilia
Il passito di Pantelleria
Tra i vini dolci italiani è certamente il più celebre. . Il Passito di Pantelleria è una DOC prodotta solo in Sicilia
Pantelleria DOC Festival. Cantine Pellegrino
Venti che soffiano forte, sentieri impervi, roccia lavica a strapiombo sul mare. Pantelleria, isola selvaggia, gioiello incastonato nel cuore del Mediterraneo. Definita dagli arabi “figlia del vento”, Pantelleria è la più grande fra le isole siciliane e si contraddistingue a colpo d’occhio per i suoi dammusi, le costruzioni tipiche che, con i loro tetti bianchi a cupola e la loro struttura rurale, frutto del lavoro dei contadini panteschi, si fondono con il territorio stesso e combattono il vento, il caldo e la scarsità delle piogge. Un’isola dirompente, dai mille colori, una terra da esplorare, un paesaggio di rara bellezza che regala molto a chi si lascia travolgere dalle sue tante sfumature. Pantelleria ha alle spalle una tradizione agricola millenaria ed eroica. Sul suo suolo nero e rossastro, derivato da rocce bruciate e lava vulcanica, poche coltivazioni riescono ad attecchire, ma crescono rigogliose donando frutti di qualità eccelsa: dai capperi agli ulivi, agli agrumi, tutti protetti dai tradizionali giardini. E poi lo Zibibbo, l’uva allevata ad alberello, con la vegetazione poggiata sul terreno, protetta dai muretti a secco arrampicati sui pendii. Per questo l’alberello pantesco è oggi patrimonio dell’Unesco. Dallo Zibibbo nascono i migliori vini bianchi Doc di Pantelleria.
Cantina Basile - Pantelleria - Video 2018
Esperienza, dedizione e conoscenza del territorio sono le caratteristiche fondamentali che contraddistinguono l’arte di coltivare i nostri vigneti, per la produzione di vini di nicchia, bianchi e rossi, raffinati ed equilibrati.
Pantelleria : Pietro, cantautore pantesco
© OndaTv Sicilia
PANTELLERIA 2014 - BALATA DEI TURCHI, CANTINA BASILE E SALUTI
UNA MAGNIFICA VACANZA NELL'ISOLA DI PANTELLERIA (TP) , GIORNI 9 E 10 AGOSTO
27-09-2019 PANTELLERIA: PROTESTA DI BATTISTA BELVISI. INTERVISTE AI CITTADINI
Il signor Battista Belvisi, cittadino pantesco, sta facendo uno sciopero della fame e del silenzio da ieri alle 16:00 davanti al Comune di Pantelleria.
La ragione della muta protesta è la chiusura da ormai un anno della strada del Lago di Venere.
A sostenerlo nella protesta sono i cittadini che vivono al Lago e nella zona di Bugeber.
Non appena il signor Battista ha preso posizione davanti il Comune, il Primo Cittadino Vincenzo Campo è andato subito a vedere quale fosse il motivo della stessa.
Proprio nella giornata di mercoledì, il Sindaco avrà un incontro in Regione per discutere della chiusura della strada del Lago.
Mentre il PD di Pantelleria ha richiesto un Consiglio Comunale straordinario che l’Amministrazione Comunale ha fissato per giovedì prossimo 3 settembre.
Articolo completo su
Pantelleria I giardini dei Rodo
©Onda Tv Sicilia
Pantelleria, la gelateria nel bunker della 2a guerra mondiale
by Onda Tv
CANTINE BASILE DOVE LA MUSICA è....wmv
cantine Basile dove la mausica è parte della filosofia
Basile cellars where music is part oh pylosophy
2019 Pantelleria island YT
by Onda Tv
Marco De Bartoli, Zibibbo a Pantelleria
Marco de Bartoli shows us his cellar and vineyards in Pantelleria, Sicily. Learn about a unique grape done in a dry or sweet passito style.
To begin with, in Pantelleria we grow only Zibibbo.
We have around 5 ha, partly here
around Bukkuram, and on the other side.
In its core this area here, that you see here around Bukkuram
is all about Zibibbo for passito wines.
Our winery was born because of passito wines. Marco came here in the 80s.
He fall in love with this forgotten DOC when he came here. He learnt all the farming techniques
and traditional local vilification methods, that we follow also today.
For example here you can see aging in oak.
The vineyards have south-west exposure, with sun shinning until the sunset comes.
So it is very hot on this plain, so
it is easy to have appassimento (drying of the grapes),
as we do today and as they did in the past.
Pietra Nera wine is always made of 100% Zibibbo, but it is a dry white wine, which was born
in mid-90s. Marco was the first in Pantelleria.
Even if Zibibbo grape has a lot of sugars,
taking into account grape typicity and hot climate,
why not producing dry wine, using correct techniques and great attention.
Starting by experimenting, he managed to do it.
At the same time we also produce traditional types of wine, but in less quantities.
Wine called Integer Zibibbo from Pantelleria.
Natural wine.
The grapes are picked a bit in advance.
In addition, it is important to pay attention and take care of the vine.
We pick up the first part of grapes, and it is t the second part in September that is more important.
And this second part is traditionally used
to make this wine.
There is a word in the local dialogue for this second part of the grapes being picked up.
So the grapes are picked in a second moment
do not have the same level of sugar like early August grapes.
The grapes have already reached the highest level of sugar content.
It is suitable to make this dry wine.
We make sure by our work in the vineyard
that the vine produces two harvests, which can actually be done with other grapes too.
It is just the second time the vine has grapes maturing,
extra gapes naturally produced, which you help to grow.
Initially if something was wrong with the first harvest,
people could in theory use the second harvest.
Terracotta amfora is chosen on purpose. It is similar to oak
in the sense that it lets the wine breath, but it does not give any oak flavors.
So the wine is as it is. And we do not put anything inside.
All is natural. It is a white wine, but it had maturation.
Maturation lasts for 15-20 days.
After that, we open the lead, take the skins away and we leave it.
We also do bâtonnage. We keep wine in amfora for 10-15 days
to develop aromas. When we bottle,
we do not do anything, just decanter.
So the wine is naturally hazy.
You will see when you try. We keep it 1 year in amfora.
So it is a natural wine.
We have risks. With our 13.000 bt. production of Pietra Nera wine I showed you before,
this wine we produce only 3.000-4.000 bt.
It is a natural wine, in amfora.
It is risky. It is ...grandfather's wine.
This is wine is very special. Zibibbo is an aromatic grape variety,
compared to Grillo. Grillo, in its turn, has a lot of body,
but it is less aromatic. Every vintage is different,
you pick what you need and play with it.
However, with 13.000 bt. production, it is obvious
we have to make sure we deliver this quantity,
even if harvest is different every year. Seasonality is key.
Every harvest is different. It is impossible to assume it is going to be the same.
The soil here is volcanic.
The soil has just been touched.
The strong wind dries the soil, but this year has been rainy enough.
Zibibbo vines have very deep roots.
The vine is adapted to the conditions we have here.
Dry, windy and volcanic.
We have to take care of the vine in the right way, but it grows well here, the soil is nutritious.
It is naturally nutritious with sulfites. We are very lucky.
Guaranteed to have winning products, because it is the nature itself that gave us this award.
For more information and bookings:
rimessaroscioli.com
roscioli.com
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Secco Bertani
Il primo Secco Bertani è datato 1857. E' il primo vino prodotto dall'azienda. Una vera innovazione per la città di Verona e non solo. In una città abituata a bere vini più dolci, i Bertani lanciano un vino senza residuo zuccherino. Un vino appunto secco. Mimma Zingale, brand ambassador di Cantine Bertani, ci racconta l'incredibile storia di questo vino.
Pantelleria III Marathon Mountain Bike -1-9-2013
Regia : Nicola Ferrari. Prodotto da: A.S.D. Pantelleria Outdoor, Ass.Obiettivo Mediterraneo, Viva Pantelleria, Pantelleria Island e il Comune di Pantelleria.
Fotografia: Eddy Famularo - Nicola Ferrari - Gianpaolo Rampini
Regia e montaggio: Nicola Ferrari
Gli organizzatori ringraziano:
I partecipanti alla III Pantelleria Marathon, Arabella Ferreri, Anna Silvia, Daniele Stuppa, Alessandra Raichi, Giampaolo Rampini, Luca Bussola, Ambrogio Nolli, Giorgia, Paolo Pool Patrizi e gli amici del W.W.F.
Comune di Pantelleria, Polizia Municipale Pantelleria,,Giuseppe Busetta, Antonio Santangelo, Aldo Siragusa, Lolo Chiozzo, Dott. Aristide CobelliRaimondo e Maria Grazia - Azienda Agricola MaRai, Misericordia Pantelleria, Frates Pantelleria, Cisar Pantelleria, Ustica Lines, Traghetti per le Isole, Agenzia Marittima Adriano Minardi
Konza Kiffi, Cantine Pellegrino, Cantine Donna Fugata, Ristorante Il Cappero
Ristorante La Risacca, Ristorante Zubebi, I volontari sul percorso
Alle moto sul percorso:
Eddy Famularo,Massimiliano Marrone,Daniele Stuppa,Fabio Casano
Alle Immagini:
Nicola Ferrari
E tutti quelli che ci siamo dimenticati....................
SIMPOSIO TRIONFO DEL GUSTO
ROMA 20.10.2019 Piazza delle fontane
Gli interventi:
Daniele De Ventura - Amministratore Simposio trionfo del gusto
Giuseppe - LA BOTTEGA DEL RE NORCINO
Ambrogio - AZIENDA AGRICOLA VALENTINI AMBROGIO
Luca - LUCA DI PIERO
Roberto - CELLINA
Mariacristina - SAN DANIELE
Fabiana - DIMENSIONE VINO
Fabio - GIO' POGGIO
Luca - SANTI APOSTOLI
Alessandro - POGGIO SAN GIORGIO
Antonella - MINARDI DI PANTELLERIA
Alberto - CASEIFICIO PALLOTTA
Martina - BAR SPARTACO AL GROTTINO DI NEMI
10/09/2019 | 22ENNE SCOMPARSO A PANTELLERIA: TROVATA LA CANOA
A3 NEWS Veneto 10/09/2019 - PADOVA - Ventenne padovano scomparso a Pantelleria: recuperati canoa e salvagente, in campo anche un elicottero che in queste ore sta sorvolando l'isola... - Servizio Valentina Visentin, immagini Archivio Repertorio, montaggio Francesco Rataj - Segui Antenna Tre anche sul digitale terrestre! Visita il sito antennatre.it