BADIA A COLTIBUONO (GAIOLE IN CHIANTI, SIENA, ITALY)
Badia a Coltibuono nel comune di Gaiole in Chianti, provincia di Siena, Toscana, Italia. Sorge non lontano dal castello di Montegrossi.
Badia a Coltibuono - Gaiole in Chianti (Si)
Badia a Coltibuono, antica abbazia vallombrosana dell'XI secolo, oggi trasformata in wine resort, ha conservato le caratteristiche originali, la struttura e l'atmosfera dei secoli che ne hanno caratterizzato la storia.
Badia a Coltibuono a Gaiole in Chianti.
Badia a Coltibuono a Gaiole in Chianti.
Le belle e interessanti cantine dove
l'uso del legno è assolutamente rispettoso, non invadente. Da non perdere.
Osservando le immagini dell'Abbazia fondata dai monaci vallombrosani mille anni fa, ci si rende conto che è situata in una zona di rara bellezza; in questo luogo ricco di fascino e cultura, la famiglia Stucchi Prinetti da quasi un secolo e mezzo, lavora con costanza alla ricerca della massima qualità. L'azienda è situata tra le valli dell'Arno e dell'Arbia, in una delle aree più vocate del Chianti Classico.
Ma la vera chicca è data dalle Riserve Storiche di Badia a Coltibuono, vini preziosi, affinati per lunghi anni nelle cantine dell'Abbazia, le cui annate vanno dal 1946 al 1978.
Visite guidate di Conosci Firenze:
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Gaiole in Chianti #Zonazione Chianti Classico Badia a Coltibuono
Roberto stucchi badia a coltibuono. Territorio suggestivo e ricco di monumenti ma soprattutto variegato e intenso dal tufo di san giusto a tentennano e Monti con affaccio addirittura su Valdarno e sale fino ad arenarie dei Monti del Chianti. Forse Gaiole dovrebbe avere almeno tre sotto zone ma in certi vigneti si ha un frattale completo con 3-4 tipi di suolo.
Badia di Coltibuono in Chianti Italy
A Vallombrosani Abbey In Chianti.
Pablo Bisquera.
Badia a Coltibuono: Ein Chianti Klassiker
Das Weingut Badia a Coltibuono ist einer der großen Klassiker des Chianti Weins. Die Inhaberin Emanuela Stucchi erzählt über ihre Weine und die Geschichte dieses einmaligen Weingutes.
CHIANTI Badia a Coltibuono Chianti Classico
Italian Wine Tasting in New York with Emanuela Stucchi Prinetti of Badia a Coltibuono, Gaiole in
Chianti Classico with Proietti Group Wine Director Daniel Bellino Zwicke
Badia a Coltibuono
As campás soan para a misa da tarde na Abadía de Coltibuono, en Gaiole in Chianti.
Il vino e il Chianti a Badia a Coltibuono
Emanuela ci racconta come si è sempre fatto il vino a Coltibuono e come sono stati affrontati gli ultimi anni a Gaiole
Badia a Coltibuono with Emanuela Stucchi Prinetti #071
This time im visiting Emmanuela Stucchi Prinetti of Badia Coltibuono in the marvellous Chianti Classico region (January 26. 2013).
FEATURED WINES ---
BADIA A COLTIBUONO. CHIANTI CLASSICO
Country: Italy
Wine region: Tuscany
Locality: Gaiole in Chianti
Vintage: 2009
Classification: D.O.C.G. Chianti Classico
Variety: Sangiovese
Ruby-red colored and transparent. Offers a beautiful and fragrant mix of cherries, wood berries, violet and this typical Chianti expression, that´s pure and unmistakable. Powerful and delicious on the palate with a vibrant and refreshing acidity, a lot of red berries and a great juiciness. Supple tannins. A real distinguished and elegant Chianti Classico. Remarkable. Good finish. Best now through 2016 (January 2013). 90 PS
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BADIA A COLTIBUONO. CHIANTI CLASSICO RISERVA
Country: Italy
Wine region: Tuscany
Locality: Gaiole in Chianti
Vintage: 2008
Classification: D.O.C.G. Chianti Classico Riserva
Variety: Sangiovese
Ruby-red colored and transparent. This Riserva drags and drops you on a combo of dark and red berries, cherries, violet and fine-tuned nuances of dark chocolate and mocha. Elegant and somehow like a Pinot-Thing. Marvellous mouth feel with a great juiciness, a refreshing and harmonious acidity, a mix of dusty and supple tannins and a profound intensity of dark and red fruits. It leaves you with long and fresh finish. Forget it for two years, and drink it over the following 10-15 years (January 2013). 92 PS
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Badia a Coltibuono Wine Resort
Accommodation, wine tastings and cooking classes in the heart of Chianti, Tuscany. Gourmet restaurant with Mediterranean and Tuscan flavours.
Chianti Classico organic wines and Extra virgin olive Oils. Vinery and historic cellar. coltibuono.com
Italy/Badia a Passignano ( Chianti Classico wine zone) Part 61/84
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Badia di Passignano or the Abbey of Passignano is an historic abbey in the comune Tavarnelle Val di Pesa, Province of Florence, Italy. It dates back to before the year 1049 when a then-ancient abbey was donated to John Gualbert and was restored. The Monastery of Badia a Passignano, founded by Sichelmo in 890 at Badia a Passignano in the Chianti Classico wine zone.
Badia a Passignano was founded on an isolated site reachable via a branch of the road known in mediaeval times as the strada senese del Sambuco, the route to Siena preferred by the Florentines until at least the year 1200.
The Abbey, founded in 1049 as a consequence of the Vallombrosan monastic reforms, takes the form of a quadrangular fortified monastic complex with corner towers. Towards the middle of the 15 C the convent was augmented by the addition of cloisters and a wall.
The principal structures open onto the courtyard, which is reached by passing along an avenue of cypresses. Among these is the Church of Saint Michael Archangel, which probably dates back to the 13 C, based on the facade which is covered in filaretti di albarese, and the bell tower, both of which are unfortunately much restored. The crypt of the church, roofed by cross vaulting resting on four columns with simple capitals derives, in contrast, from a preceding Romanesque structure.
The church possesses a unique nave in the form of a latin cross. It was reconstructed in the second half of the 16 C and then once again at the start of the 18 C and in the middle of the 19 C. The wooden partition that divides the church dates from 1549 and is the work of the vallumbrosan convert Michele Confetto, who also carved the wooden choir with inscriptions in Greek and Hebrew. Badia a Passignano, in fact, was also a centre of oriental language studies. The sacristy dates from the second half of the 16 C.
The entrance doorway to the monastery is located in front of the church. The monastery is occupied by a tiny community of vallombrosan monks, and may be visited upon request Sunday afternoons when a guide is made available. From the main doorway, one enters a small square characterised by two towers and a mediaevalised prospect resulting from reconstruction after 1870 when the complex became private property. The stone entrance, in contrast, is original and dates from the 15 C. The refectory, the kitchen and the chapter's room, which opens onto the cloister, the may be visited.
Outside the walls of the complex is the little village of Borgo di Passignano with a 12 C tower house and the church of San Biagio (open only on the feast day of the Saint).
The Badia a Coltibuono near Gaiole in Chianti slso belonged to the Valombrosan Benedictines for several centuries before being converted into a fortified villa-farmhouse under the patronage of Lorenzo dei Medici in the 15 C.
The Badia di Passignano (The Abbey of Passignano), located in the Chianti Classico region, is an ancient monastery dating back to 395, when it was established by the archbishop of Florence.
Even today it is still inhabited by monks of the Vallombrosian Order, who remain the guardians of their cultural and historical treasures.
The Vallombrosian Order, a reformed branch of the Benedictines specializing in grape growing and forestry, was founded by Saint Giovanni Gualberto, whose relics have been located in the church of the abbey since his death in 1073.
Sangioveto 2001 Badia a Coltibuono IGT Toscana
Il supertuscan di casa (che però ogni anno sfodera anche una delle migliori riserve
del Chianti Classico) ha sempre rappresentanto l'eccellenza del Sangiovese di
Gaiole e quindi eleganza suprema con note floreali incantevoli e fruttato intenso e
fresco. L'annata 2001 è stata grandissima e in effetti il naso 10 anni dopo è
incredibilmente giovane fruttato e polputo con una nota di viola in fiore che quasi
non si crede all'etichetta. completano il naso cenni di agrume, di alloro, di
ginepro e di resina che continuano anche nel palato dove però l'età del vino si
sente maggiormente. Tannino a grana fine e acidità ci sono ancora e hanno una
riserva di longevità di qualche anno ma siamo già ad un stato di evoluzione ben
definito. Beva non leggerissima, da tavola assolutamente, ed è un bel complimenti
per un vino decennale come questo.
Badia a Coltibuono Chianti Classico Riserva DOCG 2004
Già dal colore capiamo subito che siamo nel solco della tradizione chiantigina poi con i profumi di viola, amarena e tabacco siamo subito trasportati alla Badia per una magistrale interpretazione di uno dei vini più celebrati.
CASTELLO DI MONTEGROSSI (GAIOLE IN CHIANTI, TOSCANA, ITALY)
CASTELLO DI MONTEGROSSI / CASTLE OF MONTEGROSSI.
Il castello di Montegrossi (o Montegrossoli) si trova nel comune di Gaiole in Chianti, provincia di Siena, Toscana, Italia. Sorge non lontano da Badia a Coltibuono ed è posto sulla sommità di un rilievo dei monti del Chianti, al confine tra le province di Firenze e Arezzo ad un'altezza di circa 700 metri. La posizione strategica ne fece un luogo importantissimo per il controllo della zone a cavallo tra il Chianti e il Valdarno superiore. La fortezza appare citata per la prima volta in un documento risalente al 1007. Venne successivamente acquistata dalla famiglia Firidolfi, fedeli sostenitori della parte ghibellina, che ne fecero la sede delle loro attività nella zona, incluso il brigantaggio e il saccheggio delle merci transitanti lungo la strada sottostante. Nel 1172 il castello venne espugnato dai fiorentini che imposero ai Firidolfi di cacciare il legato imperiale. Il dominio fiorentino sul castello fu di brevissima durata e i Firidolfi ne approfittarono per ricostruirlo e fortificarlo in maniera più efficace. Negli anni seguenti i fiorentini tentarono più volte di riprendere il possesso del maniero, ma vennero sempre respinti dai Firidolfi e dai loro armati. La situazione precipitò nel 1182, quando durante l'estate un convoglio formato da 50 muli carichi di grano venne assaltato e saccheggiato da Spinello Firidolfi e dai suoi figli Pepus, Scolaio e Spinello junior. Nello stesso periodo Firenze attraversava un periodo di carestia e quel saccheggio fu il pretesto per scatenare una nuova guerra. L’immediata conseguenza fu che i fiorentini tornarono a Montegrossi e dopo aver conquistato il castello lo rasero al suolo fino alle fondamenta. L'importanza strategica della fortificazione era però enorme e in poco tempo il castello venne ricostruito e nuovamente occupato dai Firidolfi. Infatti faceva parte della catena difensiva dei seguaci dell'imperatore. Federico Barbarossa aveva inserito Montegrossi all'interno di una linea militare composta dalle fortezze di S.Miniato, Fucecchio, Pogni e Semifonte. Nel 1197 i fiorentini acquistarono il castello dai Firidolfi ponendo fine alla guerra. Venne in seguito assediato dalle truppe aragonesi nel 1478 e nel 1530 le truppe di Carlo V lo conquistarono e lo rasero definitivamente al suolo, per evitare che la Repubblica di Firenze potesse usarlo come base per una riconquista della zona del Chianti. Il castello da allora risulta abbandonato. Attualmente sulla cresta del monte svetta imponente la struttura del cassero ai cui piedi sono collocate le pietre della cinta muraria coperte dalla vegetazione. La struttura presenta una porta d'accesso ad un piano rialzato rispetto al terreno da cui si accede all'interno. Sono visibili i capitelli in pietra che reggevano i solai e nella parte nord sono presenti i resti del soffitto a volta di alcuni locali, forse adibiti ad abitazione. Tutto il complesso versa in uno stato di grave abbandono, tanto che la visita all'interno risulta essere molto pericolosa per la possibile caduta di pietre. Riprese video effettuate sabato 25 ottobre 2014.
BADIA A COLTIBUONO, l'Abbazia del buon raccolto.
Badia a Coltibuono ovvero l'abbazia del buon raccolto, fu fondata dai monaci vallombrosani circa mille anni orsono, quale luogo di culto e di meditazione. Nel 1051, i monaci dell'ordine di Vallombrosa iniziarono a costruire questo monastero del Buon Raccolto piantando contemporaneamente le prime vigne in quest'area.
Nel XV secolo Coltibuono ebbe un ulteriore sviluppo sotto il patronato di Lorenzo de'Medici. Nel 1810, sotto il dominio napoleonico, i monaci furono obbligati a lasciare Coltibuono. Negli anni successivi la proprietà fu venduta prima attraverso una lotteria e nel 1846 fu acquistata da Michele Giuntini, banchiere fiorentino e antenato degli attuali proprietari.
Sotto la guida di Piero Stucchi Prinetti la fattoria fu trasformata in azienda affermandosi in Italia ed all'estero. Oggi i figli Roberto, Emanuela e Paolo proseguono nell'opera intrapresa dai loro antenati oltre un secolo fa.
Da circa un secolo e mezzo la famiglia Stucchi Prinetti lega il suo nome e la sua storia a Badia a Coltibuono. Era infatti il 1846 quando il banchiere fiorentino Michele Giuntini, antenato degli attuali proprietari, acquistò la bella struttura romanica ed i poderi circostanti. Da quell'anno Badia a Coltibuono tornò a rifiorire e, grazie alla loro completa dedizione, l'intera proprietà passò indenne il periodo della seconda guerra mondiale, rimanendo praticamente intatta.
Finita la guerra, fu il figlio di Maria Luisa Stucchi Giuntini, Piero Stucchi Prinetti, scomparso nel 2002, a prendere in mano la tenuta e, grazie alla sua intelligenza, alla sua energia ed alle sue capacità manageriali, a trasformarla in una moderna azienda. Fu lui che iniziò ad imbottigliare e vendere, sul mercato nazionale ed internazionale, le migliori annate di Chianti Classico della tenuta finora conservate nelle antiche cantine dell'abbazia come riserva della famiglia. E sempre Piero Stucchi Prinetti è stato il primo a comprendere le potenzialità di un altro prodotto tradizionale della zona, l'olio extra vergine di oliva. Nel corso degli anni i figli sono subentrati nella conduzione dell'azienda.
Emanuela Stucchi Prinetti ha iniziato una ventina di anni fa curando le pubbliche relazioni ed il marketing. Ha condotto corsi di cucina, assieme alla madre Lorenza de' Medici, e scritto libri di ricette, tradotti in varie lingue. Nel luglio 2000 Emanuela è stata la prima donna ad essere eletta Presidente del Marchio Storico del Chianti Classico. Oggi, coadiuvata dai fratelli, dirige l'azienda.
Paolo Stucchi Prinetti invece ha portato ad alti livelli il ristorante di Coltibuono che propone piatti tipici locali, con varianti ispirate alla migliore cucina italiana.
Guido Stucchi Prinetti si occupa dell'ospitalità, del wine resort e dei corsi di degustazione.
Badia a Coltibuono Chianti Classico Riserva DOCG 1970
Uno dei miti toscanui mostra tutte le sue qualità nell'invecchiamewnto
Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico 2002
Grandi profumi ed estrema bevibilità per uno dei miei vin santi preferiti. Certo magari è un pò ruffiano ma se ne bevono anche due bicchieri senza stancarsi!
CHIANTI Badia a Coltibuono
Emanuela Stucchi Prinetti of Badia Coltibuono presents her Families Wines ( Chianti ) at Italian Wine Tasting in New York. These wines are True Traditional Chianti made soley with native Grape Varietals, No Merlot, NO Cabernet, REAL CHIANTI Bravo !!!!
Cambiamenti climatici nel Chianti Classico, parla Roberto stucchi a Badia a Coltibuono
Se ne parla troppo poco nei dettagli ma la questione è fondamentale e ricca di sfaccettature. Gestire il verde, le riserve idriche e l'aspetto bio aiuta ma in realtà dovrebbero cambiare i sesti di impianto e tanto altro nella viticoltura degli ultimi 50 anni. Ne parliamo con Roberto Stucchi Prinetti agronomo di Badia a Coltibuono a Gaiole in Chianti Classico