Domaine Christophe Vaudoisey, Vigneron

Pommard 1er Cru Les Chanlins 2013 Vin du Domaine Vaudoisey Dégustation du Sommelier Alain Rosier

Alain Rosier, Meilleur Sommelier du Monde 1986 - Médaille de Bronze déguste un vin rouge de l'appellation Pommard. Il s'agit du premier cru les chanlins en millésime 2013 du domaine Christophe Vaudoisey.
Cette vidéo de dégustation est réalisée par HoMetsVins (site internet sur l'accord mets vins - 1er réseau Click & Collect dédié au vin) en partenariat avec le site choisirsesvins.fr

Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2011 Vin du Domaine Besson Dégustation par le Sommelier Alain Rosier

Découvrez le vin blanc de Chablis. Alain Rosier, Meilleur Sommelier du Monde 1986 - Médaille de Bronze déguste un Chablis 1er cru Mont du Milieu millésime 2011 du domaine Besson.
Cette vidéo de dégustation est réalisée par HoMetsVins (site internet sur l'accord mets vins - 1er réseau Click & Collect dédié au vin) en partenariat avec le site choisirsesvins.fr.
Le vignoble de Chablis est un rattaché à la Bourgogne. Cette appellation ne produit que des vins blancs à partir du Chardonnay, cépage emblématique de cette région viticole.
Chablis possède 40 climats classés en 1er Cru parmi lesquels le Mont du Milieu.
Ce Chablis 1er cru Mont du Milieu 2011 du domaine Besson se présente sous une robe où l’on distingue des nuances vertes typiques de cette appellation.
Au nez, ce Chablis 1er cru Mont du Milieu millésime 2011 du domaine Besson révèle des notes de fruits secs et des touches automnales. Le nez de ce vin est fin et très aromatique.
La dégustation de ce Chablis 1er cru Mont du Milieu millésime 2011 du domaine Besson par le sommelier Alain Rosier montre un vin frais, avec une certaine rondeur. Les notes d’évolution du nez s’apprécient également en bouche.
Ce Chablis 1er cru Mont du Milieu millésime 2011 du domaine Besson est à maturité et est bon à déguster dès aujourd’hui.
Vous pouvez servir ce vin pour accompagner des viandes blanches ou des poissons cuisinés à la crème.

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Auxey Duresses Terres Folles 2013 Vin du Domaine Diconne Dégustation par le Sommelier Alain Rosier

Alain Rosier, Meilleur Sommelier du Monde 1986 - Médaille de Bronze déguste un vin blanc de l'appellation Auxey Duresses millésime 2013 cuvée les Terres Folles du domaine Diconne.
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L’appellation Auxey Duresses fait partie du vignoble de Bourgogne et se situe sur la Côte de Beaune. Les vins blancs d’Auxey Duresses sont vinifiés à partir du cépage emblématique de cette région viticole : le Chardonnay.
La robe de cet Auxey Duresses 2013 cuvée les Terres Folles du domaine Diconne est assez soutenue avec des nuances vertes.
Au nez, cet Auxey Duresses 2013 cuvée les Terres Folles du domaine Diconne révèle des notes de terroir et une grande finesse.
A la dégustation, la bouche de cet Auxey Duresses 2013 cuvée les Terres Folles du domaine Diconne apparaît longue, avec une belle structure. Ce vin blanc de Bourgogne est frais, avec une certaine vivacité et une belle minéralité.
Notre sommelier, Alain Rosier, vous conseille de boire vos bouteilles d’Auxey Duresses 2013 cuvée les Terres Folles du domaine Diconne dans les 4 à 5 ans.
Si vous souhaitez déguster ce vin dès maintenant, vous pouvez le passer en carafe au moment du service et le présenter à 8°C. Vous apprécierez cet Auxey Duresses 2013 cuvée les Terres Folles du domaine Diconne pour accompagner des poissons grillés ou un plateau de fruits de mer.

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