El Paladar Jamonería & Delicatessen en Ibiza - Tienda Gourmet
Conoce a nuestro equipo de profesionales en El Paladar #Ibiza en Carrer de Extremadura, 11 - ????Tlf: 871 71 71 41
CON EL #JAMÓN NO TE LA
JUEGUES, DÉJATE ASESORAR
Las 5 armas secretas de El Paladar
1º Las mejores bodegas
En Huelva, Salamanca, Extremadura y Córdoba se encuentran las mejores denominaciones de origen de España. Cuatro veces al año acudimos a las “capitales” del jamón ibérico para seleccionar presencialmente las mejores piezas.
2º Selección pieza a pieza
Una por una, escogemos y marcamos las mejores piezas con nuestro precinto de garantía. Supone un trabajo duro y costoso, pero de esta forma nos aseguramos de ofrecerte sólo el jamón cuya calidad hemos verificado nosotros mismos. Son piezas que habrán tenido una curación de entre 24 y 36 meses en el caso del jamón y de 18 a 30 meses en las paletas.
3º Buen perfilado
El recorte o perfilado de los jamones es el trabajo que realiza el carnicero después del despiece del cerdo, dándole la forma adecuada a la pieza y quitando el exceso de tocino. En nuestra selección en origen descartamos pieza a pieza la que está mal cortada, reseca o necesita más grasa para su óptimo sabor. Nos quedamos sólo con las que han tenido un buen perfilado.
4º El arte del calado
El otro factor clave para seleccionar las mejores partidas de jamón es el calado. Para ello en el proceso de selección pinchamos con un hueso en dos puntos estratégicos de la pieza para detectar anomalías o malos olores. Los jamones de calidad que pasan esta prueba definitiva son los que llegan directamente a nuestras tiendas y, más tarde, a tu hogar.
5º Boca a oreja
Nuestra quinta arma secreta es la satisfacción que proporcionamos a cada cliente. Desde hace años, los productos de El Paladar Jamonería & Delicatessen están presentes en muchos hogares y eso nos ha permitido afianzarnos como una marca de confianza en el sector gourmet.
DISTRIBUCIÓN A HOSTELERÍA - PRODUCTOS #GOURMET
TLF: 971 382 362
elpaladar.es
WEDDING PLANNER MENORCA - CATERING MENORCA / EL PALADAR, JAMONERÍA & DELICATESSEN
CATERING Y EVENTOS MENORCA - MALLORCA - IBIZA
CATERING MENORCA
!Cásate con nosotros!
No improvises tu evento, deja que nuestros profesionales wedding planner se encarguen de todo.
Queremos ayudarte a conseguir aquello que imaginas. Con los mejores productos, las ideas más originales y buscando el equilibrio perfecto entre tu presupuesto y lo que tú necesitas.
Deja en nuestras manos la organización de tu evento y disfruta de ese día con la alegría y la tranquilidad que la ocasión merece!
Porque además de nuestros servicios de corte de jamón (que ya conoces) podemos ofrecerte nuestras mesas de quesos, pinchitos, entrantes fríos, barbacoas i postres.
catering@elpaladar.es
Telf. 692 087 776
#MENORCACATERING #CATERINGMENORCA #WEDDINGPLANNERMENORCA
Ciutadella de Menorca
Visítanos en Menorca.
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Mercado artesanal de Mercadal en Menorca - El Paladar - www.elpaladar.es
Durante todo el verano en Menorca se pueden disfrutar de los mercados artesanales donde se darán a conocer productos típicos menorquines tanto gastronómicos como artesanales. elpaladar.es
CATERING MENORCA - WEDDING PLANNER MENORCA -
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#Isabella Beach Club - #Menorca
Isabella Beach Club - Menorca, recomendado 100% info@isabellamenorca.com
Siempre con la garantía de El Paladar Jamonería & Delicatessen -
Distribución de productos para HOSTELERIA y TIENDAS.
Si dispones de un comercio o restaurante, si estas interesado en recibir informacion y condiciones especiales puedes llamar a +34 971 382 362 o enviar un email a comercial@elpaladar.es dejando tus datos y contactaremos contigo.
Cuando lo veas entenderás su tristeza...
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#gourmet #jamon #delicatessen
Productos Sempio Spain en el 1er Showroom de Vinos & Gourmets 2019 Menorca
Los productos a base de soja de Sempio están elaborados de forma cien por cien natural y vegetal. Intégralos sin miedo en tu cocina y mejora tus platos. Verás que es muy fácil que se conviertan en habituales en tu despensa. Úsalos en tus recetas para conseguir un resultado delicioso, digno del mejor chef.
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#showroomdevinosygourmets #Menorca #goormet
Jessica de Palma, maestra cortadora subcampeona de España - Servicio de #catering para eventos
Subcampeona en la feria #Gourmet Dehesa de #Extremadura 2012, invitada por #Marcel Ress ganador del certamen #TopChef 2015 en el evento organizado en el Hotel Villa #Wesco.
Contrada nuestros servicios de #catering para eventos, entra en:
Embutidos de Menorca
Os mostramos los embutidos típicos de Menorca, sobrasadas, cuixot y carn i xua. Tiendas EL PALADAR - elpaladar.es
Servicios El Paladar, Jamoneria & Delicatessen
Servicio de catering para eventos.
Nuestro objetivo es satisfacer a los amantes del buen comer como tú, con una selecta gama de delicias, cuidadosamente seleccionadas por nuestros profesionales.
catering@elpaladar.es
Telf. 692 087 776
Deshuesando Jamones y Paletas a mano. El paladar
Un día de trabajo justo antes de Navidad, preparando jamones y paletas para el gran consumo de estos días.
El Paladar, Jamoneria & Delicatessen #menorca
Descubre nuestros #jamoneros profesionales:
elpaladar.es
Mallorca
- Los mejores alimentos gourmet a su alcance, jamones ibéricos, vinos, quesos, caviar, champagne..
Productos gourmet
El Paladar Jamonería & Delicatessen fue fundada por dos jóvenes empresarios con gran y visión empresarial, Kiko Muñoz y Pepe Moreno desde el primer momento tenían muy claro lo que querían ofrecer a sus clientes, productos gourmet exclusivos y de alta calidad y sobre todo trabajar con los pequeños productores de Baleares.
Empezaron hace ya más de 13 años y gracias a ofrecer al cliente productos de calidad durante estos años, hoy El Paladar se ha convertido en una marca de reconocimiento a nivel nacional.
Todo empezó con dos puestos de trabajo y a día de hoy son más de 50 empleados los que hacen posible este proyecto.
Los mejores jamones
Lo primero que destaca cuando entras en cualquiera de las tiendas de El Paladar son sus productos estrella, jamones y paletas, más de 15 referencias, Cinco Jotas y Joselito entre otros.
Estas dos grandes marcas de jamones están considerados como los mejores del mundo.
Cada año viajan 2 o 3 veces a las principales fábricas de jamones para reservar entre 8.000 y 10.000 jamones por viaje, seleccionan uno a uno cada jamón garantizando así la máxima calidad del producto.
También preparan bandejas gourmet de diferentes tamaños, de jamón cortado a cuchillo, surtidos de ibéricos, quesos artesanales tanto nacionales como internacionales, con productos típicos de Menorca e incluso con ahumados y patés.
Otro punto fuerte son los Bocadillos, cualquiera puede pasarse por las tiendas y pedir un bocadillo de cualquiera de sus productos selectos destacando los bocadillos de jamón ibérico de bellota y virutas ibéricas.
Ofrecen servicio de deshuesado de jamones y estos se deshuesan en las propias tiendas de El Paladar, también se cortan a mano por maestros cortadores experimentados para luego envasarlos en sobres al vacío de esta forma cualquiera puede tener un jamón cortado en sobres e ir consumiendo lo que se necesite.
El caviar, es un producto gourmet que ha sido desde siempre codiciado por muchos y poco entendido por otros pero lo cierto es que los caviares de cada vez se venden en las tiendas de El Paladar sobre todo en la isla de Ibiza y Mallorca, en las tiendas disponen de diferentes calidades de auténtico puro caviar procedentes de las huevas de esturión del mar Caspio, cabe destacar sobre todo los del tipo Beluga y Osetra.
Otros productos gourmet
En las tiendas de El Paladar disponen de gran variedad de quesos artesanales, patés, caviar, conservas, vinos, champagne y licores nacionales e internacionales, todos ellos con una excelente relación calidad-precio. Se pueden encontrar quesos de diferentes países, destacando los quesos franceses, suizos, ingleses, holandeses, alemanes e italianos.
Productos de Menorca
El queso y los embutidos menorquines son productos a tener en cuenta ya que trabajan con los mejores productores artesanales de la isla, sobrasadas con un toque picante, la carn i xua o el cuixot todos ellos típicos de la isla de Menorca.
Venta a hostelería y tienda online
No solo se dedican a vender productos gourmet de calidad en todas sus tiendas repartidas en las Islas Baleares, también distribuye a restaurantes y otros establecimientos e incluso exportan sus productos a través de la tienda online elpaladar.es en toda la comunidad europea.
Tiendas gourmet en Baleares
EL PALADAR CREU Ciutadella
Carrer de la Creu, 1
Ciutadella de Menorca 07760
Tlf: 971 48 27 54
EL PALADAR CENTRO Ciutadella
Carrer de Maó, 10
Ciutadella de Menorca 07760
Tlf: 971 38 20 88
EL PALADAR MERCADAL Mercadal
Carrer Nou, 5
Mercadal 07760
Tlf: 971 37 54 58
EL PALADAR MAHÓN Mahón
Carrer de Ciutadella, 97
Mahón 07701
Tlf: 971 36 92 48
EL PALADAR IBIZA Ibiza
Carrer de Extremadura, 11
Ibiza 07800
Tlf: 871 71 71 41
EL PALADAR MALLORCA Palma de Mallorca
Carrer Bonaire, 21
Palma de Mallorca 07012
Tlf: 971 71 74 04
Servicio de catering para eventos El Paladar Jamonería & Delicatessen
Gracias por confiar en nosotros Centre Nàutic Ciutadella sl !!!
Servicio de catering para eventos Tlf. +34 692 087 776 catering@elpaladar.es
#Conservas La Brújula - El Paladar Jamonería & Delicatessen
Descubre las mejores conservas de pescado y marisco en:
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Cortador de #jamón para eventos - Alvaro León - 70 Aniversario RIA en Ferrerías - Menorca
Cortador de #jamón para eventos - Alvaro León, eventos El Paladar, contrata tu cortador profesional de jamón para tus eventos.
CATA DE CONSERVAS LA BRÚJULA - Menorca / www.elpaladar.es
Siguiendo las jornadas de nuestros talleres gourmet hoy hemos podido disfrutar en Ciutadella de Menorca de una cata de conservas y maridaje de la mano de Juanjo Hernandez en representación de Conservas La Brújula, mañana seguiremos con una nueva jornada de catas de conservas en El Paladar Mahón para todos aquellos clientes que se inscribieron con antelación a través de nuestra página web de El Paladar.
Conservas La brújula: ✅
elpaladar.es
#ConservasLaBrujula #Conservas #Menorca #TiendaGourmet #El Paladar #Gourmet #Food
Corte jamón Fel
Demostración de como se corta un jamón
Como se corta un jamón iberico en un video resumido en 10 min. elpaladar.es tienda especializada en jamones y productos gourmet. Por parte de Fel Caules de El Paladar, Jamoneria & Delicatessen de Menorca.
Descubre nuestros #jamoneros profesionales:
Reserva Jamones Los Pedroches, Verano 2013
Jamones