L'Esturgeonniere

Caviar Perlita - Le petit Oeil Gourmand

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Luxeux, gourmand et bon pour la santé. Autant d'atouts qui font du caviar un must pour faire briller les menus de fêtes et réveiller les papilles les plus timides. Alors, pour les fêtes de fin d'année, le Petit Oeil Gourmand vous ouvre l'appétit avec un caviar produit dans les eaux girondines du Bassin d'Arcachon et une légende à propos d'une mystérieuse princesse russe ;)

avec Delphine Cerole
L'Esturgeonnière - Caviar Perlita
Route de Mios Balanos, 33470 Le Teich
Téléphone : 05 56 22 69 50

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Farmed caviar, a Christmas delight

It's Christmas Eve and time to splash out and savour special delicacies like caviar. For years, farmed caviar has been snubbed by connoisseurs, but with a virtual ban on wild caviar in place, gourmets are losing their snobbery. A tour around the Esturgeonniere caviar farm in Teich in southwest France.

Le Caviar de L'Esturgeonnière

Le Caviar Perlita de l'Esturgeonnière
Un reportage réalisé dans le cadre de notre série Artisans de Nature.
Un avant-goût de notre repas de Noël exceptionnel en décembre 2016.