A Walk Around Boutique Moutarde Maille, Dijon, France
Trying the mustard that the city was named after. I went to two different shops where I was able to try the delicious spicy Dijon Mustard. Moutarde Maille was a great boutique mustard shop that had about 100 different flavors of mustards, everything ranging from regular Dijon to raspberry flavored. They offer different cracker flavors and everyone in the shop is extremely knowledgeable and passionate about what they do.
Maille Mustard Shop in Dijon, France
Maille is a French mustard and pickle company. Founded in 1747, it is famous for its Dijon mustard.
La Maison Maille: The Art of Mustard
Registered Dietitian Fiorella DiCarlo visits France's latest export to NYC: Dijon mustard! Watch our visit to La Maison Maille, a dijon mustard boutique in the Upper West Side offering over 20 varieties of mustards & vinegars. We chat with Pierette Huttner, master mustard sommelier and taste some mustard on tap!
Video by Paula Rey
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E09: Oh, Maille! Mustard in Dijon | Dijon, France
The foray into French food continues with a trip to the capital of the Burgundy region, Dijon, to uncover the origins of its spicy condiment namesake - Dijon Mustard. Featuring more footage from our new drone for those of you who enjoyed it last week!
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ABOUT JASON'S TASTY PLACES
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I'm a food-obsessed Australian traveler finding the best traditional local foods across Europe - a new video every Friday!
It's amazing how many famous foods and drinks have been named after their place of origin. Everyone knows that Champagne is a place, but how about Cheddar? Or Cognac? Have you ever wondered about the cities, towns, and regions that gave their names to Brussels sprouts, Black Forest cake and Bordeaux wine? This channel has all the answers!
I'm driving from London to Turkey to feed my passion for food and travel on a delicious journey through Spain, Portugal, France, Belgium, Germany, Switzerland, Italy and more... it's a loosely-planned adventure, so I could end up anywhere!
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The Maille Mustard Boutique
The Maille Mustard Boutique - open for one week only in July 2011 at Spitalfields Market, London
Piccadilly & St James's Food Tours: La Maison Maille
Join Harry Lalousis, mustard sommelier at Maison Maille Piccadilly as he introduces us to the gastronomic delights of French mustard.
Maille is a premium French mustard brand, most famous for creating the finest Dijon and wholegrain mustards. Founded in 1747 by Antoine Maille, who became the official Vinegar Maker and Distiller to the King of France, La Maison Maille has accumulated an extraordinary heritage of craftsmanship, creativity and innovation. Inspired by traditional artisan methods and more than 265 years of expertise, the creators at Maille use high quality ingredients to create complex flavours that make meals memorable.
Drawing on over 265 years of expertise, La Maison Maille has developed a range of over 40 unique mustard blends. Using the tart warmth of Dijon mustard to enhance the flavour of fresh ingredients, it continues to create exciting new flavour combinations.
There are five La Maison Maille Boutiques worldwide, including London Piccadilly, New York and the recently opened store in Le Carrousel du Louvre in Paris. The boutiques offer a wide variety of mustards, vinegars and gourmet ingredients, including premium mustards and vinegars on tap.
Maille par videotrotter.mp4
La boutique Maille; Oui, la fameuse marque de moutarde a des boutiques et vous présente ses collections en fonction des saisons.
Ne limitez pas vos moutardes à celles que vous trouvez dans votre magasin habituel, dégustez votre plat avec une moutarde adaptée à la saveur de celui-ci ou utilisez les dans vos préparations culinaires pour leur donner du relief.
Maille vous propose actuellement sa collection Automne Hiver « Coté sud-ouest » de Septembre 2010 à Mars 2011. plus de 30 moutardes qui accompagneront vos plats avec finesse : Coco et épices Colombo, Fruits rouges, Oranges confites et Gingembre, Abricot et Curry, au Bleu, Noisette et Muscade, Basilic, Tomates confites et Pousses d'ail, Parmesan et Basilic,.... De 2,50 à 4 € environ le pot de 100g. Sans oublier les vinaigres Citron et Miel, à la pulpe de Mangue, Balsamique blanc, Citron vert.... Comptez alors de 4 à 7 € les 25 cl
La boutique vous propose aussi de la moutarde « à la tireuse » qui vous sera servi dans un pot en grès. Et si vous n'êtes pas amateur de toutes ses saveurs , passez y par curiosité car le coté « rétro » de la boutique vaut le détour.
Vous trouverez les boutiques, 6 place de la Madeleine, Paris 8eme ou 32 rue de la Liberté, 21000 Dijon.
Les prises de vues ont étés faites très rapidement de l'extérieur, ce qui explique une prise de vue « moyenne » et qui vous obligera a découvrir l'intérieur de la boutique par vous-même. :)
Une Vidéo-spotguide blog qui deviendra le site videotrotter.tv
En attendant, visitez notre site de petites annonces gratuites 100% vidéo: videolist.fr
360° VR | La Maison Maille
I had a wonderful visit with La Maison Maille in Dijon, France. The staff at the La Maison Maille Boutique are fabulous!
mailles store
mails store
Maille - Maison fondée en 1747
Maille enfin au format food service...
D'où vient la moutarde de Dijon ?
Avant d'être un condiment, la moutarde est avant tout une plante dont l'origine pourrait remonter à 3.000 ans avant Jésus-Christ, chez les Sumériens. Aujourd'hui connue et consommée dans le monde entier, la Moutarde de Dijon est quant à elle bien originaire de Bourgogne. Ce sont les Romains qui ont ramené la moutarde à Dijon, au Moyen-Âge. La Moutarde de Dijon n'est pourtant pas une indication d'origine, mais avant tout une recette. Finalement, la seule vraie Moutarde de Dijon, reconnue 100 % made in Dijon, est bien la Moutarde de Bourgogne.
Dijon: la Chocolaterie de Bourgogne change de main, 110 emplois supprimés
La reprise de la Chocolaterie de Bourgogne à Dijon, en redressement judiciaire depuis fin octobre, a été attribuée vendredi aux fonds d'investissement néerlandais Varova et Nimbus, associés au ghanéen Plot, a-t-on appris lundi auprès de la direction et de source syndicale.
Reportage de Cécile Claveaux
Plus d'informations :
What is Maille?
Have you tried Maille?
If you want to add a kick to your flavor in cooking try out Maille. The best mustard on earth!!
FYI-Maille was created since 1747
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J'aime les côtes à la maille
Maille est une marque de condiments de la société Amora-Maille, filiale du groupe Unilever. Maille propose une gamme de produits comme les vinaigres, moutardes, mayonnaises, huiles, cornichons, épices, faïences, etc.
Selon l'une des multiples versions de l'histoire de l'invention du « vinaigre des quatre voleurs », ce dernier aurait été inventé pendant un épidémie de peste qui dépeupla le Sud de la France par Antoine Maille, distillateur-vinaigrier, et ses propriétés antiseptiques auraient permis d’enrayer l’épidémie à Marseille. Selon la légende, il préconisait d’avaler à jeun une cuillère à café de ce breuvage diluée dans un verre d’eau et de se frotter les tempes et le creux de la main avec. 10 ans plus tard, son fils, Antoine-Claude Maille crée une cinquantaine de vinaigres de toilette pour les cheveux, les boutons, la voix, les vapeurs, les bains, etc. Leurs noms (vinaigre de vénus, de virginité, macis, à la Dauphine, à la ravigotte, etc.) sont dédiés à en faire des produits de beauté pour la noblesse. Il se lance ensuite dans la fabrication d'une vingtaine de moutardes. À la fin de sa carrière, il aura créé plus de 200 vinaigres de toilettes ou aromatisés et autant de moutardes.
En 1747, Antoine-Claude Maille ouvre sa première boutique rue Saint-André-des-Arts à Paris et fait publier un parchemin qui signe l'acte de naissance officiel des moutardes Maille : « Le public est prévenu que Maille possède les secrets pour la distillation des vinaigres et la fabrication des moutardes ». En 1752, il devient fournisseur officiel de la cour de Hongrie avant de décrocher les armes du Roi de France en 1769, puis de celles de Catherine II de Russie en 1771. Le gastronome Grimod de la Reynière le désigne comme le « premier homme de moutarde de l’Europe ».
En 1789, il s’associe avec André-Arnoult Acloque, commandant général de la Garde Nationale parisienne et ancien brasseur. Antoine-Claude Maille décide de céder son entreprise à son associé 11 ans plus tard à la condition que ce dernier reverse 10 % du capital à son fils Robert à sa majorité. Ce contrat sera en fait transformé en une nouvelle association entre les fils Maille et Acloque en 1819.
Bocal, fin du XIXe siècle.
En 1828, Robert Maille reprend l'affaire avec Robilliard et devient vinaigrier du Roi Charles X, puis en 1830 du Roi d’Angleterre et du Roi Louis-Philippe en 1836. La marque Maille remporte des médailles aux Expositions universelles de 1867, 1878, 1883, 1885 et 1889.
En 1845, une boutique Maille s’ouvre à Dijon.
En 1850, la boutique artisanale et l'atelier de la rue Saint-André-des-Arts disparaissent pour renaître au 50 rue Violet dans le 15e arrondissement de Paris1.
En 1930, Philippe de Rothschild rachète Maille. Les méthodes de production s’industrialisent. En 1952, Philippe de Rothschild cède la marque à André Ricard et Joseph Poupon, DG adjoint de Grey-Poupon, moutarde dijonnaise créée en 1777. Maille et Grey-Poupon sont alors associés sur les moutardiers et font leur entrée dans les grandes surfaces. André Ricard reprend alors les choses en main restaurant à la fois le vinaigre et surtout la moutarde.
A Bite of Paris Episode 15: A Visit to La Vaissellerie
Today I'm at a fun and fabulous tabletop, dishware, and kitchen shop La Vaissellerie in the Marais.
Review Maille Old Style Mustard Taste test
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La Maison Maille Hostess Gifts
I visited my new favorite Mustard boutique in the Upper West Side, La Maison Maille, and picked some great hostess gifts!
Video by Paula Rey
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Maille Boutique
Kream was given a crash course by chef / blogger aficionado: Ms Marmite Lover.
We found her at Maille Mustard's Pop Up Boutique in Spitalfields which was organised by our sister PR Agency: Kaper.
Maille: An Introduction to Mustard Tasting
Join Harry Lalousis, mustard sommelier at Maison Maille Piccadilly as he introduces you to the gastronomic delights of French mustard.
Maille Mustard
Maille Mustard shop in central London.