Pici al cinghiale

Tagliatelle al ragu della Gnaccarona

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Rolando titolare del ristorante Gnaccarino di Anghiari ci presenta le tagliatelle tipiche al ragu , ospiti per l'assaggio di questo magnifico piatto Leonardo Franceschi, Augusto Tocci e anche Lauro Morettini dell'oleificio Morettini di Monte San Savino.
Le tagliatelle rappresentano uno dei formati di pasta più conosciuti e più gustosi che la tradizione gastronomica italiana abbia a sua disposizione. La tradizione vuole che questa prelibatezza sia tipica della città di Bologna dove le tagliatelle vengono preparate solitamente con l’immancabile ragù alla bolognese, anche se possono essere accompagnate da diversi condimenti come sugo di pomodoro fresco, tartufi, funghi, frutti di mare, e molto altro ancora.
Il ristorante Ganccarino vi aspetta per questa ed altre prelibatezze in Loc. Catigliano di Anghiari (AREZZO) TEL 0575 70673

AGRICOLTURA // Danni agli orti

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