MARCHESI MAZZEI, Azienda Agricola a Castellina in Chianti (Siena)
Fonterutoli è situato 5 km a sud di Castellina in Chianti (Siena), sulle colline che si affacciano sulla Val d'Elsa, nel cuore del Chianti Classico. Proprietà della famiglia Mazzei fin dal 1435, conserva ancora oggi il suo aspetto originario di tranquillo borgo di campagna: poche case, la chiesa di San Miniato e la villa, costruita alla fine del 1500 al posto del castello fortificato.
L'azienda oggi copre una superficie complessiva di 650 ettari, di cui 117 di vigneti specializzati articolati in cinque zone: Fonterutoli, Siepi, Badiola, Belvedere, Caggio, poste tra i 230 e i 500 metri sul livello del mare con esposizioni a sud e sud-ovest
In particolare, il Sangiovese, originato da opportune selezioni massali e clonali, trova nelle quattro zone di produzione, l'ambiente ideale per esprimere il suo potenziale qualitativo: grandi profumi ed eleganza nelle zone più alte (Fonterutoli e Badiola), struttura e potenza in quelle più basse di Siepi e Belvedere. Tutte le principali operazioni colturali - potatura, legatura, sfogliatura, diradamento dei grappoli - sono eseguite manualmente. Anche la vendemmia è effettuata completamente a mano, in tempi diversi per ogni appezzamento, perché sia garantito l'arrivo in cantina di uve con un grado di maturazione ottimale.
La vinificazione in speciali vasche d'acciaio troncoconiche e l'uso consistente delle follature, consente di ottenere un'eccezionale estrazione di colore, con tannini estremamente dolci e fini e il mantenimento di tutte le componenti aromatiche. Una volta terminata la prima fermentazione, i vini sono portati a maturare in piccoli fusti di rovere, dove completano la fermentazione malolattica. Tutte le fasi, dalla vinificazione alla maturazione nel legno, avvengono separatamente per singolo vigneto e varietà, per garantire il più ampio spettro di caratterizzazioni. Poco dopo l'assemblaggio, i vini sono messi in bottiglia, dove riposano alcuni mesi prima di essere destinati a tutti i più importanti mercati del mondo.
La personalità dei vini del Castello di Fonterutoli si è perfezionata negli anni grazie a una ricerca e a un'innovazione continue in armonia con la cultura, la storia e il patrimonio di esperienza tecnica dell'azienda.
RaiNews24 - Mordi e Fuggi - Castello di Fonterutoli
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MAZZEI
Conheça a Vinícola MAZZEI que produz vinho antes mesmo de saberem que existia a América...
FONTERUTOLI MAZZEI.wmv
video for the winery Mazzei in Fonterutoli
video per l'azienda vinicola Marchesi Mazzei in Fonterutoli (Si)
Trelleborg PneuTrac - Our Heroes
Trelleborg PneuTrac - a new generation of agricultural tires.
Trelleborg PneuTrac is a solution that combines the advantages both of radial argicultural tires and tracks.
In the video Trelleborg PneuTrac is with our Heroes:
- Mr. Fabbri Evro: Farm Pellacani Viviana (Novi - Italy)
- Laurent Pons: Château Ferry Lacombe (Trets - France)
- Gianluca Silei: Marchesi Mazzei (Castellina in Chianti - Italy)
Thank you very much to our Heroes!
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Mazzei Spa - Francesco Mazzei
Ancora oggi, dopo quasi sei secoli, la famiglia Mazzei - sotto la guida di Lapo, che con i figli Filippo e Francesco conduce le proprietà - si dedica all'attività vitivinicola con un impegno costante e innovativo nel rispetto del territorio.
Mantenere vivi i valori della storia e della tradizione famigliare, declinandoli in funzione delle esigenze di mercato ma anche delle opportunità offerte dalle moderne tecnologie: questo l’obiettivo che si pone oggi la famiglia Mazzei, alla guida dell’azienda
ROCCA DELLE MACIE, importante casa vitivinicola toscana, sulle colline senesi
Rocca delle Macìe nasce nel 1973, quando Italo Zingarelli, il produttore cinematografico di C'eravamo tanto amati di Ettore Scola, e anche della fortunatissima serie di film con la coppia Bud Spencer e Terence Hill (tra cui Lo Chiamavano Trinità, Continuavano a Chiamarlo Trinità), decise di coronare il sogno della sua vita, acquistando la tenuta Le Macìe - 140 ettari di cui solo due coltivati a vigneto - per dare vita ad un'azienda vitivinicola nel cuore del Chianti Classico. L'amore e la passione per la terra toscana vengono tramandate da Italo ai figli Sergio, Sandra e Fabio. Nel 1985, infatti, Sergio inizia a lavorare con il padre e dal 1989, affiancato dalla moglie Daniela, assume la guida dell' azienda. Da allora, Sergio, in collaborazione anche con la sorella Sandra, consolida e sviluppa l'azienda paterna imponendola definitivamente all'attenzione mondiale con vini che ottengono numerosi riconoscimente sia in Italia che all'estero.
Oggi l'azienda dispone di circa 600 ettari di cui oltre 200 coltivati a vigneto e 50 ad oliveto, suddivisi tra le sei tenute di proprietà: Le Macìe, Sant'Alfonso, Fizzano e le Tavolelle nella zona del Chianti Classico, Campomaccione e Casamaria in Maremma nella zona del Morellino di Scansano. La storia di Rocca delle Macìe è sempre stata caratterizzata da un solido rapporto con il territorio da un lato e dall'innovazione e la ricerca volte al miglioramento della qualità dall'altro. I suoi successi si fondano innanzitutto su un accurato lavoro nel vigneto e su moderne ed avanzate tecniche di vinificazione ed affinamento nelle cantine, ampliate e rimodernate nel corso degli anni.
Rocca delle Macìe oggi produce ben 17 diverse tipologie di vino, una profumata grappa, il Vin Santo e l'esclusivo olio extravergine d'oliva prodotto nel frantoio di proprietà all'interno della Tenuta Riserva di Fizzano. Rocca delle Macìe offre la possibilità di visitare l'azienda e degustare i propri vini in abbbinamento ai piatti più tipici della cucina locale presso il ristorante di proprietà presso la Riserva di Fizzano. Inoltre le strutture ricettive dell'azienda, il Relais Riserva di Fizzano e il Torrione, ricavate dall'attento restauro di antichi borghi medioevali curato dall'architetto Fabio Zingarelli, offrono la possibilità di soggiornare nel cuore del Chianti Classico, immersi in un panorama naturale unico e indimenticabile.
I vini prodotti sono i testimoni migliori della filosofia aziendale, improntata su una ricerca costante della qualità: ben 17 referenze, dai cru dell'azienda (Chianti Classico Tenuta Sant'Alfonso e Chianti Classico Riserva di Fizzano), alla Riserva di Chianti Classico Famiglia Zingarelli passando per il Campomaccione Morellino di Scansano e il Vermentino Occhio a Vento, ai due Igt Ser Gioveto e Roccato. Al vino si affiancano gli altri prodotti tipici dell'agricoltura chiantigiana: un olio extravergine di oliva a bassissima acidità (l'azienda conta circa 8mila olivi e dispone di un proprio frantoio), un miele biologico ed un Vin Santo del Chianti Classico.
Due chiacchiere con Francesco Mazzei
Intervista al Vice Presidente e C.E.O. della Marchesi Mazzei Spa, un azienda innovativa sopratutto per la sua vinificazione di grande qualità.
Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG
Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG - Moderner Chianti mit Stil
AZIENDA AGRICOLA DOLOMITI
AZIENDA AGRICOLA VINI LE MARCHESINE S.S. PASSIRANO (BRESCIA)
AZIENDA AGRICOLA VINI LE MARCHESINE S.S. 31, V. VALLOSA Tel 0039030657005 Lo stile non ?cqua...Infatti, noi dell' Azienda Agricola Le Marchesine produciamo vino! Quarantasette ettari di vigneto sulle colline della Franciacorta, dove nascono le nostre bollicine di qualit?ccelsa. A Passir? (accento sulla seconda a di ra), in via Vallosa, 31. dati in videografica
Episodio 4 - V per Vendemmia: Il Ronc di Miez e il Picolit!
E' il momento della nostra selezione del Friulano, il Ronc di Miez, un vigneto in cui il terreno, il microclima e l'esposizione permettono al Tocai Friulano di esprimersi al meglio. Si continua poi con la raccolta del Picolit, raccolto e adagiato direttamente nelle cassette per l'appassimento, un mese e qualche giorno di riposo e poi si proseguirà con la spremitura. In cantina? belle immagini di lavori quotidiani! alla prossima!
AZ. AGRICOLA - AGRITURISTICA LA SASSETTA - IL NOSTRO OLIO
AZIENDA AGRICOLA Paladino Rosa. Rotonda PZ. Tel 338 1131743
il bue più grande del mondo. alto 2,05 m. loc. fontanelle.la fontana della giovinezza.