San Gimignano - Toscana - I Like Italy
SAN GIMIGNANO
Il borgo di San Gimignano ha origini molto antiche, anche se il vero sviluppo si ha verso la fine dell'Alto Medioevo, quando si passò alla formazione del nucleo più antico dell'attuale centro storico.
Uno degli elementi che caratterizza sicuramente questa splendida cittadina sono le torri, oggi ne rimangono solamente 13, ma si dice che in passato se ne potevano ammirare ben 72, queste costruzioni erano simbolo della potenza delle famiglie benestanti che risiedevano la.
In tempi più recenti la città è divenuta patrimonio mondiale dell'umanità da parte dell'UNESCO.
Lungo tutta la cinta muraria è possibile percorrere la passeggiata che circoscrive il borgo, da cui è possibile ammirare dei bellissimi panorami della Valdelsa, ed accedere da una delle numerose entrate al paese.
In piazza Sant'Agostino troviamo l'omonima chiesa a lui dedicata, in stile romanico con alcuni elementi gotici, la costruzione risale al 1298.
Sulla piazza si affaccia anche la Chiesa di S.Pietro in Forliano, una delle più antiche di San Gimignano, risalente al XII secolo.
Continuando verso Porta S.Jacopo incontriamo la chiesa di S. Girolamo, fondata nel 1337.
Poco più giù, a ridosso della porta, troviamo la chiesa romanica di S.Jacopo dei Templari, che la tradizione vuole sia stata edificata dai cavalieri al ritorno dalla I crociata.
Uscendo dalla porta di S. Jacopo e scendendo una ripida discesa arriviamo alla porta delle Fonti.
Questo era l'antico accesso alle fonti pubbliche, dove anticamente si attingeva l'acqua e si lavavano i panni; la costruzione risale al Trecento, a nascondere l'antica fonte in pietra longobarda del IX secolo.
Risalendo verso il centro, in prossimità del grande edificio di San Domenico incontriamo la chiesa di San Lorenzo in Ponte, in stile romanico, risalente al 1240.
Percorrendo gli stretti vicoli del paese troviamo la Casa di Santa Fina, giovanissima beata a cui i sangimignanesi dedicano una festa il 12 marzo.
Risalendo le caratteristiche vie del paese arriviamo in Piazza della Cisterna, antica sede di botteghe e taverne, che deve il suo nome al pozzo ottagonale posto al centro della piazza. L'atmosfera magica che vi si respira sembra davvero rapire e portare i visitatori indietro nel tempo.
Poco distante troviamo Piazza del duomo, su cui si affacciano numerose torri, il duomo, anch'esso in stile romanico, la cui prima edificazione risale intorno all'anno 1000 di fianco è situato il museo di arte sacra, che si collega al palazzo comunale edificato sui resti di un antico edificio nel 1298, è possibile accedere alla torre, la più alta di tutto il borgo, da cui è possibile godere di uno splendido paesaggio.
Salendo dalla via che costeggia il duomo arriviamo alla Rocca di Montestaffoli, di forma pentagonale, si dice che ospitasse in origine un castello e successivamente un convento. Dall'unica torretta rimasta è possibile godersi uno splendido panorama a 360° della Valdelsa.
- Per i percorsi del gusto ci vogliamo soffermare su due prodotti caratteristici di questo splendido borgo.
Il primo è un vino bianco prodotto in una zona molto ristretta della toscana, la Vernaccia, controllato e garantito dal marchio DOCG, è stato il primo vino italiano a ricevere il marchio DOC.
Questo vino ha una sapore asciutto e fresco, di buon corpo, con un caratteristico gusto amarognolo, ha un odore fine e penetrante. È caratterizzato da un colore giallo paglierino tenue, tendente al dorato con l'invecchiamento.
Il secondo prodotto invece è lo zafferano, una spezia impiegata come aromatizzante e colorante per alimenti, ottenuta dagli stimmi dei fori di una piccola pianta bulbosa, dai fiori violacei, nota anch'essa come Zafferano.
San Gimignano offre le giuste condizioni per la coltivazione e per la crescita spontanea di varie qualità.