Chablis, France and the Wars of Religion
Join La Culture du Vin on a tour of Chablis located in the Yonne Department of Bourgogne. We will visit the cellars of Francois Servin and learn about the upheaval brought by the biggest technological disruption of the middle ages - The Gutenberg Letterpress. You are welcome to share this video on your blog or social media - Merci!
Music The Lounge courtesy of bensound.com
Les vins de Chablis, histoire, terroir, appellations.
Les vins de Chablis, leur histoire, leur terroir, leurs appellations, leur pureté.
The Chablis winegrowing region seen from the sky
Chablis is located in the north of the Bourgogne wine region, and is simple to grasp. It has a single varietal, Chardonnay, and produces only white wine.
But seen from above, Chablis exhibits a succession of hills and valleys, which reveal how this apparent simplicity hides a diversity of expression, especially through the Climats of the Chablis Premier Cru and Chablis Grand Cru wines.
Learn more at chablis.fr
2015 William Fevre Chablis Burgundy, France
2015 William Fevre
Chablis
Burgundy, France
#PureChablis #Chablis #wine #Chardonnay #whitewine #HolidayWines
Episode 331: 2011 Domaine William Fèvre Chablis Grand Cru Les Clos
In this video I review the . Erik Wait Tastes Facebook Group:
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Domaine William Fevre - Les Clos 2016 - Chablis Grand Cru
Domaine William Fevre - Les Clos 2016 - Chablis Grand Cru tasted 100% blind by the Best Sommelier of the World, Andreas Larsson.
Bright straw colour with a green hue. Very fine purity, layered with wet stone, chalk, fresh almond, ripe citrus, pear, apricot, mild oak, butter and a floral hint. Excellent grip on the palate, unctuous and textured but firmly restrained by a bright acidity, layered with youthful fruit, really fine extract and a long powerful finish. Both ripeness, density and elegance here...
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Chablis Premier Cru - Domaine Nathalie & Gilles Fèvre Vaulorent 2011 (Sélection B&D)
Venez découvrir les vins sélectionnés par Michel Bettane, Thierry Desseauve et Guillaume Puzo en dégustation à l'aveugle. L'ensemble des vins présentés sont disponibles sur le site Grandsvins-prives.com.
Plus besoin d'attendre les foires aux vins pour profiter d'excellents vins à des prix raisonnables. Toutes les régions y sont représentées : Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Vallée de la Loire, Vallée du Rhône, Alsace, Beaujolais, Languedoc-Roussillon, Jura, Sud-Ouest...
Rejoignez dès à présent la communauté GrandsVins-Prives.com ! Vous accéderez à un ensemble de ventes privées en ligne et vous pourrez effectuer vos achats de vin parmi une sélection fine de vins de France et d'ailleurs.
Vous êtes vigneron et vous désirez proposer un ou plusieurs vins à la prochaine dégustation ? Contactez-nous par email à contact@grandsvins-prives.com
Carte animée des appellations de Chablis
Retrouvez toutes les appellations de Chablis sur cette carte animée de Petit Chablis à Chablis Grand Cru.
Bourgogne Wineblog au 26ème concours des vins de Chablis, comme si vous y étiez !
tous les ans, en hiver, le syndicat des vins de Chablis organise son concours. 70 vignerons environ présentent le meilleur de leur production aux papilles aiguisées des dégustateurs qui noteront les vins dégustés à l'aveugle sans la moindre pitié ! Confrontation des goûts, négociations... Tout sera mis en oeuvre pour que le meilleur du meilleur soit retenu ! Bon visionnage.
S02E02 Chablis Grand Cru 1, 7 ou 8?
S02E02 Chablis Grand Cru 1, 7 ou 8? Une question qui revient souvent: Combien y a t'il de Grands Crus à Chablis? La réponse est aussi technique que sémantique mais quand on parle de vins de Chablis et de Vins de Bourgogne autant être précis. Découvrez la réponse dans cette vidéo.
Questions: ask@schablis.com
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J. Moreau & Fils - Chablis Grand Cru Les Clos
Specialists in the wines of Chablis since 1814, J. Moreau & Fils has built its reputation on a love of wine and respect for theterroir. Located just outside the village of Chablis, J. Moreau & Fils’ house style is to capture the purity and minerality of Chablis in each of its stunning wines. The wines can be characterized by Chablis’ signature lively minerality and a perfect balance between terroir, fruit, structure and texture, making them accessible in their youth while simultaneously possessing a great aging potential.
Chablis explained by Jean-Pierre Renard
The Bourgogne Wine Board invites you to enjoy this video in which Jean-Pierre Renard, wine authority and Official Bourgogne Wines Instructor, explains the geographical and geological specifics of Chablis.
This video is taken from the “Rendez-vous avec les vins de Bourgogne” show, from April 2016. It is part of a series of videos now accessible to all.
Find out more about the Chablis appellation chablis-wines.com
S02E02 Chablis Grand Cru 1, 7 or 8?
S02E02 Chablis Grand Cru 1, 7 or 8? Probably one of the most asked question how many Grand Crus are there in Chablis. When it's really a technical answer words can have a different meaning when we talk about Chablis Wines or Burgundy Wines. So here is a video answer.
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2012 Domaine William Fevre Grand Cru Bougros Chablis Burgundy Chardonnay France White Wine
2012 Domaine William Fevre Grand Cru Bougros Chablis Burgundy Chardonnay France White Wine
Domaine William Fevre - Bougros 2014 - Chablis Grand Cru
Domaine William Fevre - Bougros 2014 - Chablis Grand Cru tasted 100% blind by the Best Sommelier of the World, Andreas Larsson.
Ripe Pear, Lemon, Mineral
Still very youthful and a developed colour. Slight hint of green, but excellent brightness. Beautiful purity on the nose here. I think this is a good example most consumers would perhaps understand minerality. But this one is really about wet stone and flint. A good definition of minerality. Fruit is still very youthful rather with hints of ripe lemon, some green apple and pear. There is a slight hint of nuttiness as well like fresh almond. A slight floral component. Really intense but more on that really stony mineral side. That purity shines through on the palate as well. There is an excellent grip here. In terms of fruit, it is still youthful and unresolved, I would say. Again this is more of an expression of that mineral sensation. Quite broad palate but bone-dry with an excellent level of freshness. Really mouth-watering acidity. A lot of nuance on the mid-palate with barely ripe pear, lemon, white peach. Good extract as well. It is not appearing bitter in any way. It certainly has that extract that leaves your mouth water. Tremendously long finish. So a very fine example of purity and elegance. We just miss some of those gratinated oysters.
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1985 Domaine Auffray 1er Cru Vaillons Chablis White Burgundy French Wine
1985 Domaine Auffray 1er Cru Vaillons Chablis White Burgundy French Wine
L’appellation Chablis décryptée par Jean-Pierre Renard
Les vins de Bourgogne vous invitent à suivre Jean Pierre Renard, expert et formateur officiel à l’Ecole des Vins de Bourgogne, pour découvrir les spécificités géographiques et géologiques de l’appellation Chablis Premier Cru.
Cette vidéo est issue de l’émission «Rendez-vous avec les vins de Bourgogne», d’avril 2016. Ces vidéos inédites sont désormais accessibles à tous. Partez dès maintenant à la découverte du vignoble bourguignon !
En savoir plus sur l’appellation Chablis chablis.fr
CHABLIS - VIEUX CHABLIS D.-E. DEFAIX PART 1 - BOURGOGNE - MILLESIMA
© Millésima 2017
2008 Domaine William Fèvre Chablis Grand Cru Les Preuses Balanced, Focused And Nuanced White Wine
Domaine William Fèvre
2008 Grand Cru Les Preuses
$70.00
France -- Chablis
Ichendorf stemware courtesy
Domaine Fèvre - 2014 Fourchaume - Chablis 1er Cru - France - FR