Échappée verte dans le Jura - Échappées belles
Le Jura, c'est 5 000 km2 composés de forêts, de lacs, de vignes ou encore de montagnes. Une diversité de paysages dont découle une multitude d'activités possibles pour les 260 000 Jurassiens qui l'habitent. Sophie Jovillard part à la rencontre de ces Français dont le lieu de vie aux mille facettes offre de nombreuses perspectives. Dans le Jura, on sait se faire plaisir en se régalant avec des spécialités culinaires aux goûts francs. Mais on travaille dur aussi : les Jurassiens savent mettre en valeur les matières premières que donne leur terre.
Au sommaire :
- La forêt, trésor du Jura
- Les grandes traversées
- L'artisanat
- Le Behourd
- Le lac de Vouglans
- La cérémonie du Biou
Les bonnes adresses du Jura
???? Faire du parapente :
Ecole Poupet VOL LIBRE
9 rue du Poupet
39110 St Thiébaud
03 84 73 04 56
poupetvollibre.com
???? Déguster les fromages locaux :
Fromagerie JANIN Champagnole - Marc Janin - Meilleur Ouvrier de France
21 avenue de la République
39300 Champagnole
03 84 52 00 97
fromagerie-janin.com
???? Découvrir le Jura à bord de la ligne des Hirondelles :
jura-tourism.com
???? Pour les amateurs de petit train :
Jura Modélisme
7 rue Jean Bertin
39800 Poligny
Tel : 03 84 37 31 83
jura-modelisme.fr
???? Aller admirer les cascades du Hérisson :
Les Cascades du Hérisson Communauté de Communes Pays des Lacs
Maison des Cascades
Lieu-dit Val-Dessus
39130 Ménétrux en Joux
cascades-du-herisson.fr
???? Visiter la Grande Saline :
Grande Saline de Salins-les-Bains
3 place des Salines
39110 Salins-les-Bains
03 84 73 10 92
???? Séjourner à la Scierie :
Maison d'hôtes & Spa La Scierie
10 Hameau de Blegny
39110 Salins-les-bains
07 64 20 39 39
domaine-la-scierie.com
???? Déjeuner à la table étoilée de Joël Cesari :
La Chaumière - Hôtel Restaurant
346 avenue du Maréchal Juin
39100 Dole
03 84 70 72 40
???? Soutenir la sauvegarde de la faune sauvage :
Centre Athénas
366 chemin du Monceau
39570 L’Etoile
03 84 24 66 05 (SOS animaux sauvages blessés)
???? Visiter le château médiéval de Chevreaux :
Chateau de Chevreaux
Association Les Amis de Chevreaux Chatel
2 rue du Château
39190 Chevreaux
09 50 35 95 77
06 88 34 04 04
contact@accjura.fr
???? Déjeuner au milieu des arbres :
Arborifolia
06 89 33 63 76
contact@arborifolia.fr
???? Savourer les vins de Julien Maréchal :
Chemin des vignes
39600 Pupillin
mareschal.julien@gmail.com
03 84 66 25 61
???? Déguster les vins d'Anne-Laure Petit :
Domaine Désiré Petit Vins du Jura
Rue Ploussard
39600 Pupillin
03 84 66 01 20
???? Club d'aviron Les Sirènes de Bellecin :
???? Office du tourisme du Jura :
Jura Tourisme
jura-tourism.com
???? Jura Cheval
juracheval.com
???? Restaurant à Arbois :
Brasserie aux Docks
27 Place de la Liberté
39600 Arbois
aux-docks.com
???? Dormir à Arbois :
Appart’hôtel Val-Perrière
29, Place de la Liberté
39600 Arbois
???? « 1107 » (Restaurant / Bar / Epicerie)
247 rue Pasteur
39220 Les Rousses
03 84 60 05 77
???? Gîte de Rachel Roussel-Voisard
???? Boire un verre au Patio :
Le Patio
344 Rue Pasteur
39220 Les Rousses
09 81 28 14 11
???? Pour grimper dans les arbres :
???? Pour découvrir la photo dans les paysages du Jura :
???? Pour manger à Pupillin :
???? Cavalerie de la Petite Montagne (ethologie - randonnées)
39240 Valzin en Petite Montagne
03 84 35 75 27
VTT sur L'Arbois - Chemin des Crêtes
En compagnie de Guy, Randonnée sur L'Arbois avec un passage sur le Chemin des Crêtes
Vins du Jura2
Les vins du Jura, Arbois et ses vins rouges, Château-Chalon et son vin jaune, la fabrication du vin de paille
dégustation henri Maire 2010
Au Stand d'Henri Maire, à la foire de la Rochelle, la première des 72 bouteilles de la cuvée Arbois rouge, millésime 2002 immergées au fond de l'Atlantique, est sur le point d'être débouchée. Marc Massot débouche la bouteille qu'il a choisie dans le coffre, en prenant bien soin de ne pas laisser les petits coquillages se frayer un chemin jusqu'au vin.
Evelyn Heyer - 7emes Tables Rondes de l'Arbois
Interactions entre culture et génétique dans l’évolution de l’Homme
Evelyne Heyer, Professeur au MNHN
FINALE MARGAUX CARLIER
Sommelière au restaurant Les caudalies à Arbois, Margaux Carlier, formée à la sommellerie par le MOF Arnaud Chambost à Dardilly, a remporté l'édition 2019 du Trophée des vins du Jura. Voici le film de sa prestation en finale.
Entre mer et montagne : le vignoble de Manarola
Richesse des vins de France
Découvrez la chronique de Michel Bettane et Thierry Desseauve sur la richesse des vins de France. Auteurs du Grand Guide des vins de France 2008. D'autres vidéos sont disponibles sur bettanedesseauve.com
Domaine Plageoles
Aurélia déguste un vin du Domaine Plageoles à Bu sur le web.
Le Jura vous met l’eau à la bouche
Si je vous dis Comté, Vins du Jura, Morbier, Volaille de Bresse… ça vous met l’eau à la bouche ?
Que vous soyez gourmand ou gourmet le Jura vous invite à sa table. Le menu est copieux : 14 AOC, un Vignoble d’exception, 4 chefs étoilés, deux Sites Remarquables du Goût (Arbois, Poligny), Dole « Ville Gastronomique 2015-2016 »...
Réalisation : Sply Production, à partir d’images de Sply Production, Mizenboîte Production et Jura Tourisme
Les vins du Jura
Quelques cartes postales pour vous donner l'envie de découvrir et goûter les vins du Jura.
Vins de France
Comment attraper le néophyte.
Interview de Georges Pertuiset sur les vins du Jura par Christophe Menozzi
A l'occasion de la Percée du Vin Jaune 2011 à Arbois, Georges Pertuiset, meilleur sommelier de France (1980) et ancien président des sommeliers de france UDSF, était invité comme jury lors du premier...
DE N°7 Küstengegenden (Grès de Montpellier, La Clape, Picpoul de Pinet, Fitou)
Kleine Reise in den Benennungen der Küste, um ihre Besonderheit zu erfassen.
Face to face Domaine Mamaruta à Fitou
Interview de Marc CASTAN du Domaine Mamaruta dans l'appellation Fitou
La géologie du Jura racontée dans un documentaire
L'histoire géologique et la formation des paysages du massif du Jura racontées dans un film : Jura, le Temps d'une montagne. Réalisé par le jurassien Jean-Philippe Macchioni pour le Parc Naturel du Haut-Jura, ce documentaire sortira le 8 juin prochain en avant-première à Pontarlier.
Avec des images du film Jura : Le Temps d'une montagne de Jean-Philippe Macchioni
Vincent Bichet
Géologue
Michel Campy
Géologue
Jean-Philippe Macchioni
Réalisateur
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JEP15 Tablettes numériques au musée Pasteur d'Arbois
reportage de France 3 à l'occasion des journées du patrimoine
Fête de sainte Colette - 6 mars 2018
Fête de sainte Colette, fondatrice du monastère des soeurs Clarisses de Poligny.
Mardi 6 mars 2018.
Poligny - Collégiale.